2024/06/22

尖沙咀寶勒巷罕有雞部位及內臟燒鳥

今日我地又去咗尖沙咀食野喇,今次係一間樓上嘅日式燒鳥｡野食未嚟之前,店員畀左咗碟幾特別嘅五色調味粉畀我地先,分別有山椒粉､七味粉､抹茶鹽､柚子鹽同辣味粉｡ 🌟燒鱈魚乾依個燒鱈魚乾同我地之前食過嘅烤魚乾唔同,除咗濃郁嘅燒魚香味之外,有一個燒到好鬆脆嘅質感,送酒一流! 🌟水牛芝士煙肉卷喺坐低嘅時候我地已經見到店員預備緊一堆煙肉,再拎咗包芝士逐件逐件即場人手包,所以我地都叫咗兩串試下,烤香嘅煙肉包住軟滑嘅芝士心,邪惡得嚟食落又唔會有個好油膩嘅感覺,值得推介! 之後一碟過上嚟就係四式雞雞雞雞,包括有雞頸肉､雞食道､雞下心同雞尾｡ 🌟雞頸肉就咁聽雞頸肉我仲以為係好似鴨脖咁成條頸上,原來係將雞頸最多肉嘅部份起咗肉上來串燒,雞頸中間嘅雞食道就起上來做另一道菜｡ 🌟雞食道雞食道又真係第一次食,味道同質地有少少似雞軟骨,但形狀就好似一條好幼嘅通粉咁,係一個幾特別嘅菜式｡ 🌟雞下心煙韌多汁,又唔會有腥味,唔錯! 🌟雞尾雞pat pat 係近來嘅至愛,燒香咗嘅雞尾有油香味之餘個唔會有肥膩嘅感覺,火喉掌握得好好! 🌟糯米雞肉棒近排我地都試過幾款唔同嘅免治雞肉棒,依個係用糯米包住嚟燒,同一枝雞肉棒提供到脆､煙韌､軟熟三層質感! 🌟醬燒飯團飯團加上飯索表面搽上醬油,燒到焦香脆脆之後加埋嘅紫菜香味係一種享受! 🌟秋葵､唐辛子兩個烤蔬菜都配上會郁下郁下嘅木魚,烤秋葵唔會有太過滑孱孱嘅感覺,烤唐辛子味道有少少似青椒｡ 🌟蕨餅最後嘅甜品係一個抹茶蕨餅,就完滿結束依一個回合喇! 📍火赤尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓 10分滿分味道:8/10 環境:8/10 價格:7.5/10 2人總數💰800(已加一)400 #hkfoodieblogger #hkblogger#chansfoodie.hk #hkrestaurants #hongkong🇭🇰 #hongkongfood #hongkonglocalfood #hongkongtravel #hongkonginstagram #香港探店 #香港探店分享 #香港探店 #尖沙咀美食 #日本燒鳥 #寶勒巷 ...更多