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Jennifer
2024/11/05
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食譜
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黑椒雙菇牛肉
材料 ▪啡蘑菇 120克 ▪舞茸 120
克 ▪牛肉 100克 ▪家樂牌純鮮清雞湯 300毫升 ▪中筋麵粉 15克 ▪無鹽牛油 20克 ▪黑椒碎 1茶匙 做法 1. 啡蘑菇洗淨切片、舞茸切走根部撕成片狀、牛肉切片備用 2. 熱鑊下油，啡蘑菇及舞茸菇炒至軟身、牛肉炒至半熟盛起備用 3. 熱鑊下牛油，倒入麵粉和雞湯，攪拌至濃稠 4. 回鑊把啡蘑菇、舞茸菇及牛肉拌勻至熟透，加黑椒碎即完成
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