[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"#速煮系列 #廚娘系列 #中式食譜 ","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1734600927522.jpeg"],"datePublished":"2024-12-19 17:40:34+08:00","url":"/community/detailpost/bf20052b-3a54-459b-96d1-5a7040a4aced/食譜/sylam/445353","author":{"@type":"Person","name":"sylam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/445353/sylam"},"text":"#速煮系列 #廚娘系列 #中式食譜 \n【冬至溫暖滋味：三杯什菌炒鮑魚】\n\n正所謂冬大過年🌟喺呢個溫馨嘅時刻，又點少得一家大細圍埋一枱食飯？✨「三杯什菌炒鮑魚」以香濃嘅 #李錦記舊庄特級蠔油爆炒 #李錦記秘製鮑汁鮑魚，再配搭九層塔加鮮嫩菇菌，令每啖都充滿濃郁鮮香，齊齊圍埋一枱感受家的滋味❤️。\n\n🌟 材料（4人份）\n李錦記秘製鮑汁鮑魚 1罐\n李錦記蒜蓉 20克\n雞脾菇 100克\n鮮冬菇 100克\n靈芝菇 80克\n九層塔 30克\n薑片 30克\n清水 50毫升\n粟粉水 2湯匙\n\n🥢 調味料\n李錦記舊庄特級蠔油 2湯匙\n李錦記頭道原釀頭抽 1湯匙\n李錦記特級老抽 1湯匙\n李錦記特鮮雞粉 2茶匙\n李錦記極純黑芝麻油 1茶匙\n米酒 2湯匙\n糖 2茶匙\n\n🍳 做法：\n1️⃣ 將靈芝菇底部切去，雞脾菇、鮮冬菇及靈芝菇炸至金黃，瀝乾備用。\n2️⃣ 燒熱油鑊，加入薑片及蒜蓉炒香。\n3️⃣ 放入炸好的三種菇類，加入調味料兜炒均勻。\n4️⃣ 加入九層塔和鮑魚，蓋上鍋蓋，焗煮20秒入味。\n5️⃣ 最後加入粟粉水，煮至汁濃稠，即可上碟！\n \n即睇詳細食譜: https://bit.ly/4g7jmyf\n\n#李錦記 #LKK #李錦記廚房 #LKKitchen #LeeKumKee #cooking #舊庄特級蠔油"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"#速煮系列 #廚娘系列 #中式食譜 ","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1734600927522.jpeg"],"datePublished":"2024-12-19 17:40:34+08:00","url":"/community/detailpost/bf20052b-3a54-459b-96d1-5a7040a4aced/食譜/sylam/445353","author":{"@type":"Person","name":"sylam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/445353/sylam"},"text":"#速煮系列 #廚娘系列 #中式食譜 \n【冬至溫暖滋味：三杯什菌炒鮑魚】\n\n正所謂冬大過年🌟喺呢個溫馨嘅時刻，又點少得一家大細圍埋一枱食飯？✨「三杯什菌炒鮑魚」以香濃嘅 #李錦記舊庄特級蠔油爆炒 #李錦記秘製鮑汁鮑魚，再配搭九層塔加鮮嫩菇菌，令每啖都充滿濃郁鮮香，齊齊圍埋一枱感受家的滋味❤️。\n\n🌟 材料（4人份）\n李錦記秘製鮑汁鮑魚 1罐\n李錦記蒜蓉 20克\n雞脾菇 100克\n鮮冬菇 100克\n靈芝菇 80克\n九層塔 30克\n薑片 30克\n清水 50毫升\n粟粉水 2湯匙\n\n🥢 調味料\n李錦記舊庄特級蠔油 2湯匙\n李錦記頭道原釀頭抽 1湯匙\n李錦記特級老抽 1湯匙\n李錦記特鮮雞粉 2茶匙\n李錦記極純黑芝麻油 1茶匙\n米酒 2湯匙\n糖 2茶匙\n\n🍳 做法：\n1️⃣ 將靈芝菇底部切去，雞脾菇、鮮冬菇及靈芝菇炸至金黃，瀝乾備用。\n2️⃣ 燒熱油鑊，加入薑片及蒜蓉炒香。\n3️⃣ 放入炸好的三種菇類，加入調味料兜炒均勻。\n4️⃣ 加入九層塔和鮑魚，蓋上鍋蓋，焗煮20秒入味。\n5️⃣ 最後加入粟粉水，煮至汁濃稠，即可上碟！\n \n即睇詳細食譜: https://bit.ly/4g7jmyf\n\n#李錦記 #LKK #李錦記廚房 #LKKitchen #LeeKumKee #cooking #舊庄特級蠔油"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1734600927522.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"sylam"}}]