[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🥩 灣仔 • 貊炙 MAEK JEOK","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202407/764909/20240729/hls/post_detail_1722214428013.m3u8"],"datePublished":"2024-07-29 08:55:54+08:00","url":"/community/detailpost/bd145ad4-1e81-473c-b2da-27fea1f36d87/韓國菜/Maggiesheung/764909","author":{"@type":"Person","name":"Maggiesheung","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/764909"},"text":"儀式感滿滿的韓牛烤肉料理\n\n位於灣仔會展旁的這間貊炙MAEK JEOK是小編一直bookmark已久的韓式烤肉餐廳🥩主打精緻高級韓牛燒肉料理。餐廳將頂級韓牛置於恒溫及恒濕熟成櫃28天，令牛肉在熟成過程中自然軟化，令肉質變得軟嫩、牛味更濃郁。\n\n八月正好是小編誕，約好了友人周日的晚上來試這家的燒肉套餐。餐廳燈光昏暗，甚有氣氛，點了週末晚市限定套餐，共5款韓牛部位，比單點更划算（基本上每桌必點）\n\nTASTE OF HANWOO BUTCHERY ($720/pp)\n\n🍶是日精選韓國酒\n共3款可選，選了清爽且酒精量在中間值的梅酒。不愛好酒的友人則可改選果味梳打\n\n🍴韓式前菜及韓式小食拼盤\n共5款小菜，紅色碟邊的小菜都可續點\n小食則為炸薯條及韓式年糕\n\n🥩稀少韓牛部位（5款）\n板腱肉、肩胛里肌、冀板肉、特級牛小排、沙巴當\n店員會在師傅現切時續一介紹，亦會一一為我們燒好，我們只管吃就可以了😌火喉控制得剛好，從油脂最少吃到最多，最後的那款沙巴當是最令人深刻的，牛脂豐富，可說是入口即化🧡油脂的甘甜與肉味並存\n\n🍴韓牛脂飯\n最後再來的韓牛脂飯，其實我倆都已飽了，但韓牛與炸蔥絲的拌飯香足以令我們忍不住也把它清掉\n\n🍧蜂蜜雪糕（+$38）\n最後加點了甜品，清甜的蜂巢雪糕，非常滿足的一餐\n\t\t\n📍貊炙 MAEK JEOK\t\n灣仔港灣道30號新鴻基中心一樓104A，105A,106-108\t\n\n#貊炙 #koreancuisine #seafood #韓式 #韓燒 #koreanfood #cuisine #maekjeok #wanchai #灣仔美食 #灣仔 #灣仔餐廳 #wanchairestaurant #wancahi #wanchaifood #koreansteakhouse #hksteakhouse #koreanrestaurant #koreanbarbecue #hkdryagedbeef #dryagedbeef #Surprises #韓牛 #HANWOO #席前 #切割 #韓牛精割品味體驗 #TasteofHanwooButchery #soyum灣仔 #soyumsogood #soyum韓式 #聚會 #約會餐廳 #香港打卡 #香港生活 #美食探店 #香港美食 #高級餐廳 #韓式料理 #UCreator #Foodie "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🥩 灣仔 • 貊炙 MAEK JEOK","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202407/764909/20240729/hls/post_detail_1722214428013.m3u8"],"datePublished":"2024-07-29 08:55:54+08:00","url":"/community/detailpost/bd145ad4-1e81-473c-b2da-27fea1f36d87/韓國菜/Maggiesheung/764909","author":{"@type":"Person","name":"Maggiesheung","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/764909"},"text":"儀式感滿滿的韓牛烤肉料理\n\n位於灣仔會展旁的這間貊炙MAEK JEOK是小編一直bookmark已久的韓式烤肉餐廳🥩主打精緻高級韓牛燒肉料理。餐廳將頂級韓牛置於恒溫及恒濕熟成櫃28天，令牛肉在熟成過程中自然軟化，令肉質變得軟嫩、牛味更濃郁。\n\n八月正好是小編誕，約好了友人周日的晚上來試這家的燒肉套餐。餐廳燈光昏暗，甚有氣氛，點了週末晚市限定套餐，共5款韓牛部位，比單點更划算（基本上每桌必點）\n\nTASTE OF HANWOO BUTCHERY ($720/pp)\n\n🍶是日精選韓國酒\n共3款可選，選了清爽且酒精量在中間值的梅酒。不愛好酒的友人則可改選果味梳打\n\n🍴韓式前菜及韓式小食拼盤\n共5款小菜，紅色碟邊的小菜都可續點\n小食則為炸薯條及韓式年糕\n\n🥩稀少韓牛部位（5款）\n板腱肉、肩胛里肌、冀板肉、特級牛小排、沙巴當\n店員會在師傅現切時續一介紹，亦會一一為我們燒好，我們只管吃就可以了😌火喉控制得剛好，從油脂最少吃到最多，最後的那款沙巴當是最令人深刻的，牛脂豐富，可說是入口即化🧡油脂的甘甜與肉味並存\n\n🍴韓牛脂飯\n最後再來的韓牛脂飯，其實我倆都已飽了，但韓牛與炸蔥絲的拌飯香足以令我們忍不住也把它清掉\n\n🍧蜂蜜雪糕（+$38）\n最後加點了甜品，清甜的蜂巢雪糕，非常滿足的一餐\n\t\t\n📍貊炙 MAEK JEOK\t\n灣仔港灣道30號新鴻基中心一樓104A，105A,106-108\t\n\n#貊炙 #koreancuisine #seafood #韓式 #韓燒 #koreanfood #cuisine #maekjeok #wanchai #灣仔美食 #灣仔 #灣仔餐廳 #wanchairestaurant #wancahi #wanchaifood #koreansteakhouse #hksteakhouse #koreanrestaurant #koreanbarbecue #hkdryagedbeef #dryagedbeef #Surprises #韓牛 #HANWOO #席前 #切割 #韓牛精割品味體驗 #TasteofHanwooButchery #soyum灣仔 #soyumsogood #soyum韓式 #聚會 #約會餐廳 #香港打卡 #香港生活 #美食探店 #香港美食 #高級餐廳 #韓式料理 #UCreator #Foodie "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202407/764909/20240729/hls/post_detail_1722214428013.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Maggiesheung"}}]