[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【#思家廚房】惹味十足！沙爹牛肉粉絲煲食譜🔥","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-578-CR-1-RB-1/post_1741594181062.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-578-CR-1-RB-1/post_1741594181076.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-578-CR-1-RB-1/post_1741594181126.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-578-CR-1-RB-1/post_1741594180974.jpeg"],"datePublished":"2025-03-20 12:20:34+08:00","url":"/community/detailpost/b84aea34-b7b4-4509-a1e3-1eedeb1a7653/中式料理/思思賢-Chill-My-Babe/587516","author":{"@type":"Person","name":"思思賢 Chill My Babe","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/587516"},"text":"天氣凍,最啱就係食返啲暖笠笠嘅嘢!🔥 今次就同大家分享一個新菜式沙爹牛肉粉絲煲!粉絲吸晒濃郁嘅沙爹醬汁,牛肉嫩滑,真係超級惹味!食過返尋味!😋\n\n呢個一鍋煮嘅煲仔菜,做法簡單快捷,30分鐘就可以搞掂!啱晒收工後快煮晚餐!⏱️ 快啲跟住以下食譜試吓啦!👇\n\n🔥沙爹牛肉粉絲煲食譜🔥\n材料:\n➡️ 火鍋牛肉片 240克 (建議切片,更容易熟透)\n➡️ 蒜茸 2瓣 (切碎)\n➡️ 薑 4-5片 (切絲)\n➡️ 蔥 1棵 (切段,綠色和白色部分分開放)\n➡️ 洋蔥 ¼個 (切絲)\n➡️ 沙爹醬 2湯匙 (推薦使用ABC牌沙爹醬,味道更香濃)\n➡️ 雞湯 250ml (可以用雞湯粒+滾水代替)\n➡️ 粉絲 2個 (浸水泡軟,約10分鐘)\n➡️ 糖 1茶匙\n➡️ 鹽 ½ 茶匙\n\n醃料:\n➡️ 生抽 1湯匙\n➡️ 粟粉 1茶匙 (令牛肉更嫩滑)\n➡️ 糖 1茶匙\n➡️ 紹興酒 1湯匙 (去除牛肉腥味)\n➡️ 麻油 2茶匙 (增添香味)\n\n做法:\n1️⃣ 牛肉用廚房紙吸乾水分,切半,用醃料拌勻,醃10分鐘｡\n2️⃣ 中大火燒熱油鑊,下牛肉炒至7成熟,備用｡\n3️⃣ 原鑊下少許油,爆香蒜茸､薑絲､洋蔥絲和蔥段｡之後加沙爹醬爆香｡\n4️⃣ 倒入雞湯,煮滾後加入粉絲,下糖和鹽調味｡\n5️⃣ 牛肉回鑊,煮3-4分鐘至熟透｡\n6️⃣ 加綠色蔥段裝飾,完成\n\n💡小貼士:\n➡️ 可以按個人喜好加入其他蔬菜,例如西蘭花､椰菜花､紅蘿蔔等｡🥦🥕\n➡️ 想辣啲可以加入指天椒!\n\n\n#思思賢 #Chillmybabe #思家廚房 #沙爹牛肉粉絲煲 #粉絲煲 #沙爹牛肉 #煲仔菜 #家常菜 #簡易食譜 #快速晚餐 #住家飯 #香港美食 #相機食先 #手機食先 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #dinner #easyrecipe #instafood #cooking #homemade #深夜放毒 #邪惡美食 #沙爹控 #牛肉控\r\n #cooking #香港美食 #homemade #家常菜 #相機食先 #hkfood #hkfoodie #簡易食譜 #手機食先 #邪惡美食 #住家飯 #牛肉控 #煲仔菜 #foodiehk #快速晚餐 #instafood #沙爹牛肉 #粉絲煲 #easyrecipe #思思賢 #思家廚房 #dinner #深夜放毒 #Chillmybabe #沙爹牛肉粉絲煲 #沙爹控 #偽素顏美肌攻略 #浪漫旅人祭 #輕鬆出遊 #精簡護膚攻略 #社群三月快閃送 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群) "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【#思家廚房】惹味十足！沙爹牛肉粉絲煲食譜🔥","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-578-CR-1-RB-1/post_1741594181062.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-578-CR-1-RB-1/post_1741594181076.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-578-CR-1-RB-1/post_1741594181126.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-578-CR-1-RB-1/post_1741594180974.jpeg"],"datePublished":"2025-03-20 12:20:34+08:00","url":"/community/detailpost/b84aea34-b7b4-4509-a1e3-1eedeb1a7653/中式料理/思思賢-Chill-My-Babe/587516","author":{"@type":"Person","name":"思思賢 Chill My Babe","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/587516"},"text":"天氣凍,最啱就係食返啲暖笠笠嘅嘢!🔥 今次就同大家分享一個新菜式沙爹牛肉粉絲煲!粉絲吸晒濃郁嘅沙爹醬汁,牛肉嫩滑,真係超級惹味!食過返尋味!😋\n\n呢個一鍋煮嘅煲仔菜,做法簡單快捷,30分鐘就可以搞掂!啱晒收工後快煮晚餐!⏱️ 快啲跟住以下食譜試吓啦!👇\n\n🔥沙爹牛肉粉絲煲食譜🔥\n材料:\n➡️ 火鍋牛肉片 240克 (建議切片,更容易熟透)\n➡️ 蒜茸 2瓣 (切碎)\n➡️ 薑 4-5片 (切絲)\n➡️ 蔥 1棵 (切段,綠色和白色部分分開放)\n➡️ 洋蔥 ¼個 (切絲)\n➡️ 沙爹醬 2湯匙 (推薦使用ABC牌沙爹醬,味道更香濃)\n➡️ 雞湯 250ml (可以用雞湯粒+滾水代替)\n➡️ 粉絲 2個 (浸水泡軟,約10分鐘)\n➡️ 糖 1茶匙\n➡️ 鹽 ½ 茶匙\n\n醃料:\n➡️ 生抽 1湯匙\n➡️ 粟粉 1茶匙 (令牛肉更嫩滑)\n➡️ 糖 1茶匙\n➡️ 紹興酒 1湯匙 (去除牛肉腥味)\n➡️ 麻油 2茶匙 (增添香味)\n\n做法:\n1️⃣ 牛肉用廚房紙吸乾水分,切半,用醃料拌勻,醃10分鐘｡\n2️⃣ 中大火燒熱油鑊,下牛肉炒至7成熟,備用｡\n3️⃣ 原鑊下少許油,爆香蒜茸､薑絲､洋蔥絲和蔥段｡之後加沙爹醬爆香｡\n4️⃣ 倒入雞湯,煮滾後加入粉絲,下糖和鹽調味｡\n5️⃣ 牛肉回鑊,煮3-4分鐘至熟透｡\n6️⃣ 加綠色蔥段裝飾,完成\n\n💡小貼士:\n➡️ 可以按個人喜好加入其他蔬菜,例如西蘭花､椰菜花､紅蘿蔔等｡🥦🥕\n➡️ 想辣啲可以加入指天椒!\n\n\n#思思賢 #Chillmybabe #思家廚房 #沙爹牛肉粉絲煲 #粉絲煲 #沙爹牛肉 #煲仔菜 #家常菜 #簡易食譜 #快速晚餐 #住家飯 #香港美食 #相機食先 #手機食先 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #dinner #easyrecipe #instafood #cooking #homemade #深夜放毒 #邪惡美食 #沙爹控 #牛肉控\r\n #cooking #香港美食 #homemade #家常菜 #相機食先 #hkfood #hkfoodie #簡易食譜 #手機食先 #邪惡美食 #住家飯 #牛肉控 #煲仔菜 #foodiehk #快速晚餐 #instafood #沙爹牛肉 #粉絲煲 #easyrecipe #思思賢 #思家廚房 #dinner #深夜放毒 #Chillmybabe #沙爹牛肉粉絲煲 #沙爹控 #偽素顏美肌攻略 #浪漫旅人祭 #輕鬆出遊 #精簡護膚攻略 #社群三月快閃送 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群) "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1024-578-CR-1-RB-1/post_1741594181062.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"思思賢 Chill My Babe"}}]