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June Au Yeung
2024/08/06
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食譜
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【簡易食譜】蕃茄炒滑蛋 🍅🥚
《放工快煮系列》蕃茄炒滑蛋 🍅🥚 超級
簡易家常菜，今晚煮一人前，我直接放上飯面，洗少隻碟 🤣。滑蛋撈飯真係無得輸 😎！ 更多中英食譜： FB：https://www.facebook.com/whatsboomaking2/ IG: https://www.instagram.com/whatsboomaking/ **蕃茄炒滑蛋 材料 (1人份)： 蕃茄 1個 切件 蛋 2-3隻 茄汁 2茶匙 醬油 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 黑胡椒 隨口味 做法： 1. 蛋發好，一小撮鹽調味。下油熱鑊，中火燒熱後轉小火，加入蛋液炒至半熟，盛起備用。 2. 下少許油，轉中火，下蕃茄略炒。下糖、茄汁、醬油、黑胡椒，可按喜好加入1湯匙水同炒。炒至蕃茄出汁，試味調整。 3. 熄火，放回炒蛋，用餘溫炒勻及至理想程度，即成。
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