🩵法國藍帶主廚主理小餐館

今次來到中環IFC附近一家法式小餐館,聽說最近推出了$699六道菜晚市二人套餐,CP值超高的!一於訂座試試😚

餐廳樓底挑高,面積不大,但空間感十足｡簡約裝潢配搭柔和燈光,既溫馨又情調｡

𝐒𝐢𝐱 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐒𝐞𝐭 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐟𝐨𝐫 𝟐 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐬 $𝟔𝟗𝟗

先送上溫熱的麵包,麵包軟熟,配搭油醋醬吃,好吃!

- 𝟏𝐬𝐭 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 -
巴馬火腿蜜瓜沙律 | 熱帶風情海蝦青瓜沙律
蜜瓜香甜､火腿鹹香｡個人更愛青瓜沙律,酸酸甜甜,帶點香茅味,充滿泰式風情,海蝦大隻爽彈｡

- 𝟐𝐧𝐝 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 -
南瓜忌廉湯
店員細心地為我的湯不加鮮忌廉,加分🫶🏻 湯入口順滑,香甜濃郁｡

- 𝟑𝐫𝐝 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 -
香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵
初時還擔心會很辣,但實際只是微微辣,反而巴東香味特突出,更開胃惹味｡雞胸經慢煮後,肉質嫩滑,不老不柴｡

- 𝟒𝐭𝐡 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 -
紅館姜母鴨 | 茴香魚高湯煮海鱸魚
鴨腿有別一般做法,以西式烹調手法處理｡帶點中藥及薑味,生熟度剛好不過熟,鴨皮烤得香脆,肉質嫩滑,有驚喜｡ 海鱸魚賣相有點像中式蒸魚,但肉質更鮮嫩,茴香魚高湯汁鮮味十足,好味道!

- 𝟓𝐭𝐡 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 -
芒果拿破崙 |鮮果芝士撻
放上金箔,賣相精緻高級｡鮮果撻撻皮香脆,芝士香滑;拿破崙酥皮同樣酥脆,芒果肉酸酸甜甜,配搭吉士幼滑不死甜｡

- 𝟔𝐭𝐡 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 -
凍檸檬茶

💬 晚餐份量恰到好處到好,味道不錯,以$699來說,能夠有這樣的環境､質素｡絕對是相當抵吃,性價比高｡

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