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food__logger
2024/12/01
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澳門
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## 澳門葡國菜之旅 🍽️超有風味超有特色💜
澳門特色葡國菜 🥘 📍A Lorcha
船屋葡國餐廳 🫕 味道 🍽️🍽️🍽️🍽️ 價錢 💵💵💵💵 賣相 👀👀👀 環境 💒💒💒💒 服務 🛎️🛎️🛎️🛎️ 上一次介紹完澳門嘅台式Cafe 點可以唔介紹埋正宗嘅葡國菜呢 不過Weekend嘅夜晚要搵葡國餐廳 真係要提早book定位先 因為周圍都充滿遊客 好難搵到間好食而又有位嘅餐廳~ 🍴葡國雞🐥 葡國菜第一樣諗起嘅嘢一定係葡國雞 咁難得嚟到澳門 就點都要試下 首先賣相已經同一般茶記嘅葡汁雞差好遠 醬汁香濃惹味 啖啖都滿滿嘅椰奶香味 仲有少少薑黃粉嘅香味添 不過可惜雞肉唔算太滑 有少少失望 🍴葡式釀魷魚🦑 上菜嗰時真係俾舊大薯仔嚇一嚇 不過魷魚先至係主角 市面上都幾少聽到可以再釀嘢嘅魷魚 所以就俾呢個獨特性吸引 估唔到魷魚同糯米都幾夾 魷魚爽口唔會太韌 配埋糯米嘅咬口都幾特別 加埋秘製嘅醬汁 真係好正好吸引 🍴葡式海鮮麵包大燴🍞 喺Menu見到呢個名 相信大家都未必會勇於挑戰 所以見到個賣相嗰時 心諗真係中大伏 但原來呢個先係成餐飯嘅驚喜 用麵包拎代替一般嘅澱粉質其實都係唔錯嘅選擇 而且麵包食落口更能吸收海鮮嘅精華 好有層次感 雖然賣相唔係太好 但總會忍唔住一啖接一啖咁食 🍴馬介休炒雜菜🥦 馬介休係經過腌制嘅鱈魚 係唔少葡國菜嘅主要食材 馬介休入口唔算太乾身 有少少嫩口 加埋肉質帶有少少鹹香 好適合用嚟炒菜食 🍴木糠布甸🥛 木糠布甸喺澳門隨處可見 有軟身同硬身兩種口味 而呢間餐廳正正就係入口好Creamy 比較軟身嘅木糠布甸 奶味特別香濃 但又唔會太甜太膩 算調配得幾好 為呢餐飯畫上完美嘅句號 👉🏻 A Lorcha船屋葡國餐廳 📍 澳門下環河邊新街289號 @alorcha1989
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