2025/03/20

🏮鰂魚涌人情味十足的居酒屋💕

地點:鰂魚涌芬尼街11號得發大廈地下A號舖 ★｢炎一｣日文 ENITSU｡ EN在日文同有｢緣｣的意思一期一會,主厨會竭盡誠意去看待每一次的相遇緣份,爲客人送上最上盛的料理★ 小妹記得炎一居酒屋在兩年前開店,當時都有留意網上介紹,好似都唔錯㗎｡昨晚襯小妹父跑馬日,就帶小妹媽一齊兩母女撐枱腳🫶🏻大概七點去到,已經見到坐滿八成客人啦,都算難得呀,根據小妹認知呢區夜晚好少咁有人氣,由此可見《炎一》應該都好正😍果然全晚食飽後,兩母女真係覺得餐廳做到文章開頭咁｢竭盡誠意⋯ 送上最上盛的料理!｣小妹溫馨提醒🔔所有餐點均即叫即製,請耐心等候❤️ 一品料理/前菜: 柚子酸汁薄切牛舌(非常開胃,木耳､海藻酸酸甜甜帶點辣,再加上即燒牛舌,係今晚美好嘅開幕) 飯類:蒲燒鰻魚飯 (先登場是配角,肥美大件鰻魚配上白飯及炒蛋,令兩母女有飯落肚､墊墊胃先☺️) 串燒:[重點主角登場啦!] 🍢蒜香封門牛柳(牛肉味香反重,唔會被蒜香掩蓋) 🍢雞腿肉(厚肉､皮脆肉嫩,一啲都唔乾柴) 🍢自家製免治蟹肉棒 (係真蟹肉,唔係蟹柳!一絲絲蟹肉鮮甜美味) 🍢荔枝豚肉卷 (超級juice ~已經第二次食呢款包法) 🍢白桃豚肉卷 (桃肉燒過特別甜美,豬肉片帶少少辣) 🍢秋葵蝦膠 (學到野,係新既製法,唔係我所想的蝦膠包秋葵,而係一隻秋葵小船運載著蝦膠貨物,先搽上蜜糖再燒,味道甜蜜蜜) 🍢酸薑紫蘇豚肉卷 (真心大推‼️小妹食過唔少豚肉包蔬果卷,呢串酸薑紫蘇豚肉卷超級好食🤤,估唔到酸薑都可以做串燒,紫蘇葉獨特香味､酸薑甜酸味,再配燒得香脆嘅豬肉片非常有層次感) 小妹媽在香港食過唔少日式串燒,好開心咁講呢間啲串燒好好食,仲話下次要帶爸爸嚟撐枱腳添,小妹自己都感受到老闆娘的溫暖及主廚嘅用心,炎一店舖唔大間,但係充滿着人情味,可以慢慢食慢慢傾計,係一間屬於小妹及家人的真正居酒屋🏮 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯ ~你們既支持小妹最好既動力🫶🏻 𝕐𝕠𝕦𝕣 𝕤𝕦𝕡𝕡𝕠𝕣𝕥 𝕚𝕤 𝕞𝕪 𝕓𝕖𝕤𝕥 𝕞𝕠𝕥𝕚𝕧𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 ♡ 🔎追蹤@wcs.foodie, 發掘更多美食資訊🫶🏻 #hkfoodieblogger #hongkongfoodie #hkfoodie #hongkongfoood #yummy #好吃 #吃貨 #為食妹 #foodies #happylife #香港美食 #鰂魚涌美食 #芬尼街 #炎一居酒屋 #enitsu #柚子酸汁薄切牛舌 #自家製免治蟹肉棒 #秋葵蝦膠 #酸薑紫蘇豚肉卷 #日本菜 #日式料理 #香港串燒 #香港居酒屋 ...更多