[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"冷酷型格藝術主題餐廳꘩ The Pearl","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973099710.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973102474.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973104161.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973105365.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973107350.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973108746.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973110701.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973112587.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973114613.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973115924.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973117387.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973118820.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973121207.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973122717.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973124034.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973125531.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973127379.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973129204.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973131328.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973133341.jpeg"],"datePublished":"2024-08-19 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/aa804e05-605c-4c38-bc75-f9626e750a71/西式美食/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879"},"text":"去年已經來過瑞生尖沙咀酒店內的餐廳The Pearl吃聖誕大餐,印象不錯,前幾日又再二訪以美食趕走Monday Blue｡\n \n\n \n餐廳以新派暗黑美術館主題,引用黑､白､橙作為主色調,冷酷而富型格｡\n \n\n \n室內裝潢以近代美術概念重塑 17 世紀巴洛克時期的古典氣派,置身其中被這裡獨特的文藝氛圍感染｡\n \n\n \n在昏黃柔和燈光的映照下,瀰漫著自在寫意醉人情調,\n \n\n \n戶外空中花園環境開揚,以一棵棵翠綠悠然的植物點綴,感覺舒適愜意｡\n \n\n \n餐牌選擇不算多,主打新派特色創意西式料理,揉合意日Fusion元素｡\n \n\n \n\n \n\n \n\n \n鮮蝦煙肉意式多士 $68\n \n多士融入熱溶芝士,烘得外皮脆卜卜,內裡質感軟綿綿｡\n \n\n \n鮮蝦夠大隻厚肉,肉質爽口彈牙,尤其適合當開胃前菜｡\n \n\n \n自家製焗蟹餅 $108\n \n蟹餅就最適合我這些愛吃蟹但又最怕拆蟹的懶人,並以天然清甜的紅菜頭蓉墊底｡\n\n \n金黃脆身的外皮完全沒有油膩感,裡面真材實料載滿鮮拆蟹肉,每口都充滿蟹肉的鹹鮮味｡\n \n\n \n慢煮伊比利亞黑豚肉 $198\n \n伊比利亞黑豚以橡果､嫩草等作為糧食,豚肉色澤紅潤,沾上甘甜的焦糖梨醬亦可中和肉食膩感｡\n \n\n \n黑豚肉脂香滿瀉,呈現大理石紋般的清晰油花,發揮豬種的優點,也不覺平時吃豬肉時常見的臊味｡\n \n\n \n伴以軟滑薯蓉､車厘茄和四季豆作配菜,賣相色彩繽紛｡\n \n\n \n燴澳洲牛面頰 $328\n \n牛面頰肉有如一塊牛扒般厚身,肉量驚人,經過長時間燉煮後,肉質被柔化並慢慢吸收醬汁｡\n \n\n \n煮得入味,味道醇厚,肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁,每一口鮮嫩多汁,牛味濃郁細膩｡\n \n\n \n和牛薯餅外層酥脆,粉漿不會過厚,內裡入口軟糯｡\n \n\n \nFirst Love $88\n \n無酒精梳打mocktail以新鮮菠蘿汁及青瓜汁混合而成,入口冰爽透心涼｡\n \n\n \nFirst Kiss $88\n \n玫瑰冷泡茶茶色紅潤,隱約滲出陣陣含蓄清幽的花香,加入蘋果汁清新宜人｡\n \n\n \n \nThe Pearl\n尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓\n \n \n \n \n \n \n \nFB: https://www.facebook.com/euniceppp\n \nIG: https://www.instagram.com/4eunicep/\n \n \r\n #尖沙咀 #酒店 #空中花園 #西餐 #藝術餐廳 #主題餐廳 #小店 #酒店餐廳 #特色主題餐廳 #打卡 #Staycation #香港酒店餐廳 #情侶約會餐廳 #尖沙咀酒店 #staycation@香港 #酒店餐廳推介 #打卡酒店 #打卡CAFE #打卡餐廳 #香港staycation #hkstaycation #Staycation優惠 #香港打卡cafe #香港打卡餐廳 # 香港打卡cafe #打卡餐廳推薦 #打卡酒吧 #瑞生尖沙咀酒店 # 約會餐廳 #chill賞遊世界 #相機食先 #港玩港食 #缺水肌必備 #中秋想您愈食愈圓2024 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"冷酷型格藝術主題餐廳꘩ The Pearl","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973099710.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973102474.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973104161.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973105365.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973107350.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973108746.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973110701.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973112587.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973114613.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973115924.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973117387.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973118820.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973121207.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973122717.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973124034.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973125531.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973127379.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973129204.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973131328.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973133341.jpeg"],"datePublished":"2024-08-19 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/aa804e05-605c-4c38-bc75-f9626e750a71/西式美食/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879"},"text":"去年已經來過瑞生尖沙咀酒店內的餐廳The Pearl吃聖誕大餐,印象不錯,前幾日又再二訪以美食趕走Monday Blue｡\n \n\n \n餐廳以新派暗黑美術館主題,引用黑､白､橙作為主色調,冷酷而富型格｡\n \n\n \n室內裝潢以近代美術概念重塑 17 世紀巴洛克時期的古典氣派,置身其中被這裡獨特的文藝氛圍感染｡\n \n\n \n在昏黃柔和燈光的映照下,瀰漫著自在寫意醉人情調,\n \n\n \n戶外空中花園環境開揚,以一棵棵翠綠悠然的植物點綴,感覺舒適愜意｡\n \n\n \n餐牌選擇不算多,主打新派特色創意西式料理,揉合意日Fusion元素｡\n \n\n \n\n \n\n \n\n \n鮮蝦煙肉意式多士 $68\n \n多士融入熱溶芝士,烘得外皮脆卜卜,內裡質感軟綿綿｡\n \n\n \n鮮蝦夠大隻厚肉,肉質爽口彈牙,尤其適合當開胃前菜｡\n \n\n \n自家製焗蟹餅 $108\n \n蟹餅就最適合我這些愛吃蟹但又最怕拆蟹的懶人,並以天然清甜的紅菜頭蓉墊底｡\n\n \n金黃脆身的外皮完全沒有油膩感,裡面真材實料載滿鮮拆蟹肉,每口都充滿蟹肉的鹹鮮味｡\n \n\n \n慢煮伊比利亞黑豚肉 $198\n \n伊比利亞黑豚以橡果､嫩草等作為糧食,豚肉色澤紅潤,沾上甘甜的焦糖梨醬亦可中和肉食膩感｡\n \n\n \n黑豚肉脂香滿瀉,呈現大理石紋般的清晰油花,發揮豬種的優點,也不覺平時吃豬肉時常見的臊味｡\n \n\n \n伴以軟滑薯蓉､車厘茄和四季豆作配菜,賣相色彩繽紛｡\n \n\n \n燴澳洲牛面頰 $328\n \n牛面頰肉有如一塊牛扒般厚身,肉量驚人,經過長時間燉煮後,肉質被柔化並慢慢吸收醬汁｡\n \n\n \n煮得入味,味道醇厚,肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁,每一口鮮嫩多汁,牛味濃郁細膩｡\n \n\n \n和牛薯餅外層酥脆,粉漿不會過厚,內裡入口軟糯｡\n \n\n \nFirst Love $88\n \n無酒精梳打mocktail以新鮮菠蘿汁及青瓜汁混合而成,入口冰爽透心涼｡\n \n\n \nFirst Kiss $88\n \n玫瑰冷泡茶茶色紅潤,隱約滲出陣陣含蓄清幽的花香,加入蘋果汁清新宜人｡\n \n\n \n \nThe Pearl\n尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓\n \n \n \n \n \n \n \nFB: https://www.facebook.com/euniceppp\n \nIG: https://www.instagram.com/4eunicep/\n \n \r\n #尖沙咀 #酒店 #空中花園 #西餐 #藝術餐廳 #主題餐廳 #小店 #酒店餐廳 #特色主題餐廳 #打卡 #Staycation #香港酒店餐廳 #情侶約會餐廳 #尖沙咀酒店 #staycation@香港 #酒店餐廳推介 #打卡酒店 #打卡CAFE #打卡餐廳 #香港staycation #hkstaycation #Staycation優惠 #香港打卡cafe #香港打卡餐廳 # 香港打卡cafe #打卡餐廳推薦 #打卡酒吧 #瑞生尖沙咀酒店 # 約會餐廳 #chill賞遊世界 #相機食先 #港玩港食 #缺水肌必備 #中秋想您愈食愈圓2024 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724973099710.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"eunicep"}}]