【東記上海麵（大埔）】｜大埔名物？

去大埔，好多時都會諗起去熟食中心搵食，呢度有兩間食上海麵嘅店，我去嘅時候只有呢間開咗，見有位就坐低。

佢嘅餐單好簡單，得一個餐牌仲要大大隻字，嘢飲都係隔離檔做。

🍴雞翼上海雲吞粗麵（$46）
雞翼有4隻分碟外上，唔會浸到腍，外皮夠香脆，肉質嫩滑，味道唔錯。上海雲吞都係4粒，味道比較淡，感覺係食咗一粒有肉有菜嘅嘢而已，粗麵外表有D 似烏冬，不過煮得太腍，湯底冇重點冇咩味。

🍴豬扒墨魚丸幼麵（$46）
豬扒同雞翼一樣係分碟上，我估醃料可能同雞翼差唔多，因為個味相差唔大，豬扒大大塊，外脆內鬆軟，好味！墨魚丸唔覺有咩特別，幼麵有鹼水味。

嘢食方面基本上份量多但只算正常發揮，只係去大埔唔知食咩好又成日聽到「大埔名物」而去食，彷彿係大眾潛意識情意結多過食物質素本身，當然價錢上嚟講唔算貴嘅，下次可能去試吓另外店lu～

體驗感受 ⭐️⭐️⭐️
🔍東記上海麵（大埔），香港
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#大埔名物 #大埔美食 #大埔熟食中心 #上海麵

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