[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"中環摩登居酒屋露天酒吧","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105758865.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105759480.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105759905.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105760041.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105760257.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105760494.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105760704.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105760806.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105761033.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105761214.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105761411.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105761550.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105761879.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105762042.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105762229.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105762439.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105762647.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105762852.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105762994.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3023-3778-CR-1-RB-1/post_1715105763195.jpeg"],"datePublished":"2024-05-08 02:17:38+08:00","url":"/community/detailpost/a88b8381-b3ef-40ad-af2f-83e061f5bbc3/打卡熱點/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331"},"text":"上週末去中環行街，發現皇后大道中有一間新開露天酒吧，原來入便仲係一間型格裝修既居酒屋，今個星期就約埋朋友去試一試\r\n\r\n餐廳名字 AOAO，取自日本「あおあお」之讀音，正是翠綠色的意思，也象徵寶石的顏色，\r\n\r\nAOAO 的設計概念，正想展現藏於粗糙石頭內的珍貴寶石，令客人走進餐廳一刻，猶如由中環石屎森林進入了一顆有待打磨的翠緣寶石之內\r\n\r\n餐廳分為室內用餐區及露天酒吧區兩部份\r\n\r\n店內裝修充滿摩登風格，用灰泥色牆身配搭綠色樹脂的物料，讓大家好像在一顆在漆黑中的寶石內用餐\r\n\r\n露天酒吧區有大量梳化，配埋外牆上投射螢幕的巨型寶石、DJ 現場音樂的互動節奏，非常適合一大班朋友飯後聚會舉杯暢飲\r\n\r\n餐廳仲由有米芝蓮星級餐廳經驗廚師團隊主理，創作出多款簡單又有驚喜的菜式\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n食物方面:\r\n\r\nAOAO SANGRIA : 同平時開既 SANGRIA 完全唔同，用上香檳做基調，加入蘋果、桃味酒、青瓜及雜莓汁，口感清新，易口\r\n\r\nL'INCOMPARABLE : 用上威士忌做基調，加入伯爵茶、橙皮酒、蜜糖、蛋白、葡萄及葡萄汁，酒味郁又帶有葡萄及伯爵茶，味道幾特別\r\n\r\nAPPETIZER : 有牛蒡漬及蒜頭漬，爽口入味，送酒一流\r\n\r\nAKAGAI : 赤貝口感厚實鮮甜，再卷上蘆筍尖和蔥段及微辣醬汁，口感有層次\r\n\r\nSHREDDED CELTUCE SALAD : 用萵筍絲做沙律真係好有驚喜，口感爽脆，再配合大根絲、鰹魚汁、木魚碎及三文魚籽一起身，清淡得來又有鮮味\r\n\r\nCARAMELIZED PUMPKIN : 焦糖南瓜真係第一次食，南瓜煮得軟綿滑溜，外層焦糖薄脆又帶點焦香，再搭埋肉桂味及杏仁碎，口感豐富，味道甜蜜\r\n\r\nCHARCOAL GRILLED EEL : 居酒屋必試招牌菜之一，鰻魚肉質爽彈厚實，油脂豐富，服務員仲會用燒紅既備長炭在客人面前即席火炙鰻魚皮，令到鰻魚皮脆卜卜夠曬香口，充滿炭香味，必定要叫點選既打卡拍照菜式\r\n\r\nA4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO : 用上 A4 厚切和牛加上薄薄既炸粉做吉列和牛，和牛炸至五成熟，肉質香滑粉嫩，紋路霜降狀油花細緻，充滿肉汁，再配上白蘿蔔蓉蛋黃醬及竹炭麵包做三文治，味道真係無得頂\r\n\r\nDOUBLE FROMAGE CHEESECAKE : 來自日本的雙層起司蛋糕，口感絲滑綿密，原味充滿啖啖的奶香及芝士味濃，抹茶味濃而不澀，非常美味的甜品\r\n\r\n\r\n\r\n網址 : https://www.sevenrooms.com/reservations/aoao\r\n\r\n\r\n名稱：AOAO \r\n地址：中環皇后大道中38號萬年大廈14樓 \r\n營業時間 : 星期一至五 1200-1400，星期六 1700-0200，星期日休息 1800-0300\r\n前往方法：港鐵中環站 D2 出口, 步行約2分鐘\r\n人均消費 : $400-800\r\n\r\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\r\n\r\n\r\n\r\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\r\n\r\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\r\n\r\n\r\n#barbaours_ #barbabeau #barbapapa #centralhk @aoao_hk #aoaohk\r\n#hkrestaurant #japanesefood #japanesefoodlover #izakaya\r\n#wagyu #wagyusando #cocktails\r\n#barandrestaurant #hkbar \r\n#hklife #lifestyle #DiscoverHongKong #hongkong #hkblogger #hkfoodie \r\n#foodphotography #foodstagram 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焦糖南瓜真係第一次食，南瓜煮得軟綿滑溜，外層焦糖薄脆又帶點焦香，再搭埋肉桂味及杏仁碎，口感豐富，味道甜蜜\r\n\r\nCHARCOAL GRILLED EEL : 居酒屋必試招牌菜之一，鰻魚肉質爽彈厚實，油脂豐富，服務員仲會用燒紅既備長炭在客人面前即席火炙鰻魚皮，令到鰻魚皮脆卜卜夠曬香口，充滿炭香味，必定要叫點選既打卡拍照菜式\r\n\r\nA4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO : 用上 A4 厚切和牛加上薄薄既炸粉做吉列和牛，和牛炸至五成熟，肉質香滑粉嫩，紋路霜降狀油花細緻，充滿肉汁，再配上白蘿蔔蓉蛋黃醬及竹炭麵包做三文治，味道真係無得頂\r\n\r\nDOUBLE FROMAGE CHEESECAKE : 來自日本的雙層起司蛋糕，口感絲滑綿密，原味充滿啖啖的奶香及芝士味濃，抹茶味濃而不澀，非常美味的甜品\r\n\r\n\r\n\r\n網址 : https://www.sevenrooms.com/reservations/aoao\r\n\r\n\r\n名稱：AOAO \r\n地址：中環皇后大道中38號萬年大廈14樓 \r\n營業時間 : 星期一至五 1200-1400，星期六 1700-0200，星期日休息 1800-0300\r\n前往方法：港鐵中環站 D2 出口, 步行約2分鐘\r\n人均消費 : $400-800\r\n\r\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\r\n\r\n\r\n\r\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\r\n\r\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\r\n\r\n\r\n#barbaours_ #barbabeau #barbapapa #centralhk @aoao_hk #aoaohk\r\n#hkrestaurant #japanesefood #japanesefoodlover #izakaya\r\n#wagyu #wagyusando #cocktails\r\n#barandrestaurant #hkbar \r\n#hklife #lifestyle #DiscoverHongKong #hongkong #hkblogger #hkfoodie \r\n#foodphotography #foodstagram 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