蓮藕甘筍粟米湯
呢個素湯嚟，冇肉，好甜，所有湯渣都可以食返。
材料係：兩條粟米、一條甘筍、兩截蓮藕、一把南杏、一把腰果、四碗水、一茶匙海鹽。
首先啲粟米去衣去鬚，視乎長短，每條切成三至四節。蓮藕去皮洗淨，切厚片。甘筍去皮切滾刀塊。南杏同腰果需要用水浸20至30分鐘，之後洗乾淨。
上述材料連水放入壓力煲，揀選湯水mode，需時大概一小時，待自然降壓，加入鹽調味就可以飲。
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