高質˙價錢公道之《YAKINIKU KAKURA》

高質˙價錢公道之《YAKINIKU KAKURA》 《YAKINIKU KAKURA》燒內高質一向都知，呢間日本燒肉每日都會有日本直送既九州A5黑毛和牛，六點半左右餐廳開外已經有人等位，見到menu已經好吸引，餐廳座位闊落，環境舒適，餐廳整體唔算大油煙味，證明抽風系統做得好， 燒肉Omakase $398位 (兩位起) ：omakase套餐好豐富，每樣都有少少唔洗諗， 前菜：沙律、泡菜三點盛、海藻湯， 主食：石鍋泡菜鍋飯， 燒肉汁盛：黑毛和牛腹柳小排、牛裏腹小排、特上牛胸腹肉、牛板腱肉， 塩味盛：上牛舌，蔥塩味若雞、海老 牛裏腹小排比較少見，肉質厚，但咬落軟腍，燒至半熟中間粉嫩，入口即溶，牛味香濃，黑毛和牛腹柳小排，肉質媲，油脂分佈平均，同樣牛味濃郁， 牛舌爽口有咬口，雞肉好嫩滑，入口咬落唔”鞋”，蝦新鮮，大隻鮮甜， 石鍋泡菜鍋飯，五顏六色，配料夠多，十分足料，泡菜唔算好辣，好食， 大判燒˙黑毛和牛西冷 $178：超大塊薄切和牛西冷，油花分佈均勻，本身有特製醬油調味，店員幫手燒，同時介紹係鹿兒島縣產的黑毛和牛，燒時火焰大，食時攪拌溫泉蛋一齊食，味道好夾，和牛口感非常嫩滑，牛肉味濃郁，入口即溶， 黑毛豚脛肉 $88：似厚切既豬頸肉，肉質腍有咬口， 日本蠔 $38：雖然細隻，但新鮮，入口好香牛油味， 甜品有杏仁布甸同雪米糍，布甸口感滑唔會太甜，好香杏仁味， 總結兩個人號燒肉Omakase好夠哂飽，因為有個落肚，食物質素好高質，價錢公道。 YAKINIKU KAKURA 紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖 #foodie#hkfoodie#hkfoodblogger#美食當前#食咗先講#YAKINIKUKAKURA#紅磡#聚寶坊#燒肉#黑毛和牛西冷