Ingredients
▢900 g 雞中翼 (約16隻)
醃料
▢1 tsp 雞粉
▢2 tsp 砂糖
▢2 tsp 黃糖
▢½ tsp 海鹽
▢2 tsp 蒜粉
▢2 tsp 甜紅椒粉
▢1 tsp 辣椒粉 (建議用cayenne pepper)
▢1 tsp 洋蔥粉
▢¼ tsp 白胡椒粉
▢1 tsp 水
▢2 tsp 油
▢2 tsp 粟粉
Instructions
1 先將雞翼用醃料醃1小時或以上
2 放上焗盤, 放入預熱焗爐內用220°C/425°F 焗16－18分鐘即可
氣炸鍋做法
1 將雞翼放上焗盤, 放入預熱氣炸鍋內用190°C/375°F 焗10-12分鐘即可
2 吃前再額外灑上辣椒粉會更好更靚，但會更辣
Notes
喜歡更辣可以加多點辣椒粉，烤焗後再灑些辣椒粉
要脆皮，那粟粉要焗之前撲上雞翼上包著雞翼（不是拌勻），再灑上油才去焗
#食譜
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