【居家大餐系列】甜蜜開心🍰聖誕樹Tiramisu
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【居家大餐系列】甜蜜開心🍰聖誕樹Tiramisu
睇完韓國人氣烹飪比賽節目，令人心思思想做栗子Tiramisu🎂，聖誕大餐正是一展身手的好機會！想節日氣氛更濃厚開心，可以開心果代替栗子製作開心果Tiramisu，層層交叠的淺綠色Tiramisu，加上頂層放上紅桑子、薑餅人同星星曲奇小塊作點綴，更像為聖誕樹進行亮燈🎄💡，為聖誕大餐畫上甜蜜而開心的句號😍
材料（3-4人份）：
開心果 250克
牛奶 250毫升
忌廉芝士 125克
手指餅 適量
牛奶咖啡 130毫升
淡忌廉 350毫升
薑餅人及星星曲奇 各1塊 (作裝飾用)
紅桑子 2-3粒 (作裝飾用)
薄荷葉 1-2片 (裝飾用)
做法：
1. 將開心果加入牛奶煮熱，然後放入攪拌機打勻
2. 加入忌廉芝士，與開心果牛奶一起打發，再放入雪櫃冷凍約30分鐘
3. 打發淡忌廉，加入開心果忌廉芝士打勻，之後放入雪櫃備用
4. 將手指餅浸泡牛奶咖啡，捏碎置於杯底，鋪上一層開心果忌廉
5. 交替鋪上手指餅碎及開心果忌廉，重複2至3次，放入雪櫃冷藏3-4小時
6. 將開心果磨碎成粉撒於杯面，加入開心果粒、紅桑子、薄荷葉、薑餅人及星星曲奇作點綴，即成...
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