2024/06/06

｜#一路向西直葡 // 葡撻排行榜｜

每個在葡萄牙的早上，都適宜配上一至兩件葡撻和一杯咖啡。要談及較喜愛港式還是葡式，我較愛後者，但也是因為從小到大都在吃港式葡撻，現在才會深深愛上這款糕點。港式葡撻都經過改良，改用英式奶黃餡和減少砂糖的份量，更貼合香港人的口味。以下是個人較為推薦的葡撻店，排名已分先後。 ◃ Pastéis de Belém ▹ €1.2 那天參觀過貝倫塔和熱羅尼莫斯修道院，離開前到葡撻始祖店一嘗經典，我點了兩件葡撻、一個吉士冬甩包和一杯咖啡。葡撻送上的時候還帶點微暖，酥皮鬆脆程度能媲美薯片，內餡的蛋漿也不會過甜，值得加分。 ◃ Castro - Atelier de Pastéis de Nata ▹ €1.2 被它櫥窗內的裝飾吸引，一天行程開始之前，最適合享受一件葡撻和一杯美式咖啡。軟膩的內餡不會太黏口，甜度剛好中和咖啡的苦澀。 ◃ Manteigaria ▹ €1.2 來到葡萄牙吃的第一件葡撻，與港式葡撻有天淵之別，蛋漿內餡較為濃稠豐滿，每一口都充滿蛋奶香味，唯獨酥皮沒有前兩者鬆脆。 ◃ Natas D’Ouro ▹ €1.6 味道較接近港式葡撻，除了原味之外，也有多款口味選擇。原味葡撻的內餡較豐富，口感順滑；還嘗試了當地著名的砵酒口味，味道不算太特別，後段能淺嘗到酒的苦澀，配搭expresso能令整體感覺不會過膩。 ◃ Milorde ▹ €1.2 來到阿爾法瑪老城區也不忘吃一件葡撻，餐廳的裝修仍保留了八十年代港式冰室的風格。葡撻的味道不過不失，酥皮看似多層而鬆脆，但吃落較軟身，且缺乏蛋香。 ◃ Pastel de Nata Class ▹ $159 經由Airbnb報名的葡撻班，由當地人教授自家祖傳秘方，酥皮和蛋漿內餡也是從零開始製作，味道跟連鎖店有很大的分別，更有家鄉的味道。大伙兒邊喝著砵酒，邊談天說地，享受製作葡撻的樂趣，十分推薦。 #香港 #攝影 #旅行 #旅遊 #歐洲 #hkig #hongkong #葡萄牙 #歐洲旅遊 #窮遊 #葡撻 #里斯本 #hkblogger #背包客棧 #旅遊日記 #hkiger #hkdaily #hktravelblogger #travelgram #hkphotography #europe #🇭🇰 #portugal #🇵🇹 #lisbon (此文章由U Blog 同步發佈至社群)...更多