《小出走· 沙田🇫🇷法式小酒館晚餐🦪🥩🍝🍨》
忙完成個星期,終於到星期五。咁岩又係白色情人節,終於同老公去二人世界。去到沙田新城市廣場,想搵西餐食。咁岩就搵到ODELICE ,依間餐廳好有法式小酒館,環境好有feel,好有巴黎左岸嘅感覺!
我地叫了一個二人餐,包了餐湯同麵包 ,再可以選擇兩個前菜/甜品,再加兩個主菜。我哋就選擇了一個前菜、兩個主菜同一個甜品,再加4隻生蠔🦪
香草牛油焗田螺,個香草牛油汁配香脆酸種麵包👍🏻
法國2號生蠔,係creamy 個款蠔,味道甜新鮮,配埋少少檸檬同紅酒醋,更能帶出鮮味。
粟米蘑菇湯配麵包,湯非常creamy ,湯🥣裏面重食到一粒粒嘅粟米。
之後到第一個主菜「係煎鴨肝油封鴨腿意粉🍝」個鴨肝煎到外脆內嫩,油封鴨腿軟嫩多汁,加埋意粉,真係食到停唔到口!
最令我印象深刻嘅係主菜 - 阿根廷牛脊肉🥩,配埋法邊豆同燒薯粒,再配上鴨肝白蘭地醬汁。牛脊肉係比較瘦部位,冇咩脂肪。但餐廳烹調得個牛脊肉非常嫩,一啲都唔會韌,牛肉只要配上少少鹽已經好好味。鴨肝白蘭出醬汁,亦非常香濃,點牛扒會帶來另一種風味。薯粒外脆內軟,配上香濃嘅鴨肝白蘭地醬汁非常好味。
最後,甜品係「蘋果肉桂可麗餅」熱辣辣蘋果肉桂可麗餅配埋凍冰冰雪糕,非常好味。個肉桂香氣同蘋果甜味完美平衡,真係sweet ending!🍎🍨
呢個星期五晚真係過得好滿足, 慰勞咗一個禮拜嘅工作嘅辛苦~
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