[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"充滿藝術氣息的咖啡店fusion菜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194408575.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194408974.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194409488.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194409791.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194410112.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194410575.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194411050.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194411515.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194412139.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194412554.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194412973.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194413429.jpeg"],"datePublished":"2024-06-21 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/9bee8321-da60-492e-97d7-47efcd982ea3/西式美食/win20058/70517","author":{"@type":"Person","name":"win20058","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/70517"},"text":"@culinart1862 由餐廳名字可見，主廚盼以烹飪及藝術融為一體，現代西式懷石料理，融合亞洲烹飪技巧，加上精緻的擺盤及休閒典雅的裝潢，把奢侈感覺帶入日常生活中。\n\n\n\n我們選擇的午市套餐包括每人一道輕食、一道主菜，及餐飲一杯，另加了單點甜點三份及跟餐甜點兩份。\n\n😋餐前麪包 🌕🌕🌕🌕🌑\n整體質素中上，更配上我最喜歡的動物牛油。 \n\n\n✨輕食\n😞烤燒牛胸腩配卷心菜沙律 🌕🌕🌗🌑🌑\n沙律醬混合燒烤醬作調味，加上輕微乾柴的牛胸腩及新鮮椰菜絲，不過不失。\n\n\n😋 油甘魚刺身配金桔蜜餞、香橙汁 🌕🌕🌕🌕🌕\n鮮甜嫩滑的刺身加上新鮮配料、香脆脆片及酸甜適中的調味，完美。\n\n\n✨主食\n😋烤封門牛柳配野菌忌廉汁 🌕🌕🌕🌑🌑\n個人不喜歡吃封門柳，但這比一般封門柳做得好。調味還可以。\n\n\n😞蒸鱸魚柳配西洋菜高湯及芥菜花 🌕🌑🌑🌑🌑\n清淡的白菜湯及鱸魚柳，加上泰式香料的氣味，吃起來像泰式明爐烏頭的淡味版，完全浪費了鱸魚。\n\n\n✨甜點\n😞意大利芝士餅配朱古力脆脆 🌕🌕🌗🌑🌑 跟餐+40hkd\n平常在街頭會吃到的那種，味道不好的Tiramisu。\n\n\n😞是日雪葩配新鮮水果 🌑🌑🌑🌑🌑 跟餐+40hkd\n水果完全不新鮮，雪葩吃起來也是用不新鮮的菠蘿做的。整體既酸且苦澀。\n\n\n😋法式草莓泡芙配熱情果雪葩 🌕🌕🌕🌕🌑 單點88hkd\n餐牌把草莓打成「草梅」，不過不影響它的美味！香脆可口的泡芙，加上順滑香甜的草莓忌廉，雖然當中的草莓粒有點酸，但整體已屬中上質數。可惜搭配的熱情果雪葩極度酸，友人說像是把未完熟的熱情果打成的。\n\n\n😋朱古力布丁配焦糖榛子、雲呢拿雪糕 🌕🌕🌕🌑🌑 單點88hkd \n沒有澀味的心太軟，加上榛子及含大量雲呢拿籽的雲呢拿雪糕，還可以。不過榛子試不出焦糖味，雲呢拿雪糕有輕微冰碎，奶味亦不夠重。\n\n\n😞榛子杏仁蛋糕 🌕🌕🌗🌑🌑 單點88hkd \n做工相當不錯，可惜味道非常淡。\n\n\n二人享用，人均約650hkd（連加一）。\n\n味道 🌕🌕🌕🌑🌑\n服務 🌕🌕🌕🌕🌕\n環境 🌕🌕🌕🌑🌑\n性價比 🌑🌑🌑🌑🌑\n回頭率 🌑🌑🌑🌑🌑\n\n#香港食評 #香港打卡 #藝術 #幼幼 #可愛頭飾 #灣仔cafe #灣仔餐廳 #灣仔 #towngas #fushion菜 #16歲\n\r\n #Cafe #甜品 #下午茶 #灣仔 #西餐 #藝術 #towngas #香港食評 #灣仔cafe #香港打卡 #灣仔餐廳 #fushion菜 #幼幼 #可愛頭飾 #16歲 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"充滿藝術氣息的咖啡店fusion菜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194408575.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194408974.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194409488.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194409791.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194410112.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194410575.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194411050.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194411515.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194412139.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194412554.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194412973.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-960-1280-CR-1-RB-1/post_1719194413429.jpeg"],"datePublished":"2024-06-21 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