2024/06/19

貴族宮廷風巴黎凱旋門打卡Cafe ღ Royal INN

位於尖沙咀The ONE的Royal INN自開張以來，已成為女生們的IG打卡熱點，純白古典裝潢令人有置身歐洲貴族宮廷的感覺。一入門口就見到仿照巴黎凱旋門的浮雕圓拱門，氣派非凡，流露著花都的浪漫氣息。內裡樓底夠高，天花垂吊優雅華麗的水晶燈，讓少女心瞬間萌動。店內亦有多個打卡位，地面鋪設黑白瓷磚，並以大量的花藝做點綴，是閏密聚會的好去處。室外設有露天座位，景觀開揚，白天採光充沛，適合品嚐下午茶，享受陽光微風撲面。入黑後露天位置可以眺望尖沙咀鬧市夜景，更添醉人情調。餐牌主打特色法餐料理及海鮮，包括前菜、意粉、主菜、甜品、法式班戟及飲品。香煎芝士波菜雞肉卷 $198 Roulade來自於法文動詞Rouler，捲起來的意思，是法國菜中常見的烹調手法。以食用花點綴的擺盤姿態優雅，捲成肉卷亦可以令肉食與餡料增加接觸面積，交互融合，賦予味覺上的多重層次感。雞肉肉質緊緻結實，緊緊捲著柔滑的芝士波菜餡，切成每粒一口大小的size，女士們進食時亦可以保住儀態。法式油封鴨髀 $248 Duck confit起源於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道經典手工菜式，鴨脾先經過醃製，再泡浸於鴨油中，配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁。鴨脾夠大隻厚肉，肉質細嫩鬆軟，一刀切下隨即骨肉分離，鹹香入味。加上無花果的創意配搭，瀰漫著清新的果香，中和肉食的膩感。開心果蘋果玉桂法式班戟 $88 蘋果玉桂向來都是絕配，晶瑩的蘋果切粒滲出酸甜果香，表面灑上粒粒開心果碎粒，更添香脆口感和堅果香氣。餅底是法式薄餅的班戟，Crêpe質地厚薄適中，口感柔韌。 Royal INN 尖沙咀彌敦道100號The ONE 1樓L121號舖 FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/ #尖沙咀 #凱旋門 #Cafe #甜品 #THE ONE #法國菜 #西餐 #主題餐廳 #crepe #打卡 #尖沙咀美食 #Duck Confit #油封鴨脾 #情侶約會餐廳 #油封鴨腿 #約會餐廳 #宮廷風 #法式油封鴨腿 #油封鴨 #法式班戟 #法國料理 #打卡CAFE #宮廷風主題 #香港打卡cafe #打卡美食 # 香港打卡cafe #宮廷風餐廳 #宮廷風cafe #Royal Inn #社群試食 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)...更多