2024/06/19

日本牛丼過江龍期間限定新品牛肉壽喜燒♨ 東京チカラめし

講起牛丼必然想起日本三巨頭，吉野家、松屋、以及すき家（Sukiya），而另一間主打燒牛肉丼的東京チカラめし（Chikara Meshi）亦曾在日本享負盛名，曾經擁有超過百多間分店。近年東京チカラめし開始專注擴展海外市場，在香港先後開了三間分店。在日本食牛丼的食客主要是男性為主，但香港食牛丼的食客則非常廣闊，男女老少都有，而且在日本很難會見到食牛丼要大排長龍。芝士燒牛肉丼普通$58 芝士燒牛肉丼在日本需要自行配搭才可食到。而香港店將芝士燒牛肉丼設為固定款式。丼內的芝士入口即熔，經火鎗燒過，牛肉和芝士都有一種焦香的味道，而且芝士可輕易做出拉絲效果。燒牛肉即叫即烤，加上洋蔥及醬汁，肉質軟腍入味。（期間限定）牛肉壽喜燒$88跟白飯，追加烏冬+$15 冬天吃鍋物恍如注入一股暖流，以壽喜燒醬油調和出來的湯底，風味甘甜，豐盛的材料不但為賣相加分，吃下肚後的滿足感更是滿分。鍋內加入大量蔬菜，金菇、豆腐、芋絲、娃娃菜，平衡了牛肉的油脂，中和肉類的膩感，配上白飯一流。追加$15烏冬，口感順滑，輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨裡。餃子3件$18 餃子外皮不會過厚，煎得金黃酥脆，內餡扎實多汁，肉質纖細易嚼。唐揚炸雞3件$18 唐揚炸雞外皮炸得乾身不油膩，炸漿不會過厚。香脆的外皮和嫩滑多汁的雞肉互相結合，一口咬下肉汁滿溢。全店免收加一服務費，總括來說，這間燒牛肉丼的味道給了香港人驚喜的新鮮感，難怪晚飯時間見到門口已排晒長龍。東京チカラめし旺角奶路臣街17號The Forest 地下G8號舖 FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/ #日式料理 #壽喜燒 #旺角 #日式牛肉飯 #期間限定 #打卡 #平民美食 #牛肉飯 #拉絲芝士 #免收加一 #唐揚炸雞 #平價美食 #牛丼 #香港期間限定 #香港限定 #免加一 #牛肉壽喜燒烏冬 #燒牛肉丼 #日本過江龍 #人龍店 #打卡美食 #東京チカラめし #平價美食之選 #唐揚炸雞 #The Forest #香港限定版 #Chikara Meshi (此文章由U Blog 同步發佈至社群)...更多