上環川味冒菜🌶️ 食過未呀?😋
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📍美食探險👉 @frostiewithfood
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🔥上環人氣四川冒菜🔥
最近想吃一些米線,如果拉上朋友到上環的這家餐廳吃飯,餐廳主打川菜特色米線,感覺特別。
八寶套餐 $72
餐廳有幾款招牌湯底,分別是升級版的香辣湯、重慶麻辣湯以及生椰蕃茄湯,魚腐、潮汕手搥牛肉丸和毛肚都是餐廳推介食材。
小編最後選了最新推出的湯底生椰蕃茄湯+$5,濃郁的蕃茄湯底帶著椰子的香味,味道獨特,蕃茄帶有香椰香,配料包括魚腐、竹輪卷、鵪鶉蛋、冰豆腐、鮮冬菇、金菇、萵筍、雲耳,其中的魚腐咬下去入味鬆軟,很喜歡它的口感。
八寶套餐 $72
同樣都是叫八寶,湯底換成了養生白胡椒湯,白胡椒香味喝下去清甜,令人喝下去暖洋洋。配料包括魚腐、墨魚丸、蟹籽蟹粉丸、蟹柳、鵪鶉蛋、娃娃菜、油麥菜、雲耳,墨魚丸口感彈牙,娃娃菜、油麥菜吸收了胡椒湯底的精華,入口很滿足。
自製洛神花山楂蘋果 $15
飲品是自家製的,帶有些許甜味但不會過甜,隱約能嗅到山楂的香味。
自製桂花蜜烏梅冰粉 $18
冰粉口感冰涼,帶有烏梅香氣,配上桂花蜜確實很適合。
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分數:4/5
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🏠 @maoheyhk
📍紅磡總店║紅磡蕪湖街83號Y83地下G05A號舖
📍上環分店║上環文咸東街22-26號柏廷坊25樓
📍北角分店║北角和富道和富薈B50號美食廣場A1號
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