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TM128_lovefood 為食妹
2023/12/03
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有鹹有甜的班戟
今日去咗一直都想去的餐廳食飯,由於時間尚
早,唔駛等就可以入座。 餐牌的班戟款式比較多,揀咗一款鹹一款甜的班戟。 🔸墨西哥辣豆醬班戟 班戟新鮮,餅底微濕,唔會乾身,墨西哥辣豆醬唔辣但配上微甜班戟很惹味。 芝士唔羶,沙律菜新鮮,腸仔和焗薯皮脆內軟。 🔸士多啤梨流漿班戟 看似平凡的流漿班戟其實要好有技巧咁處理,我運用陰力將膠片向上拉,奶蓋和士多啤梨漿如瀑㳍般瀉下。 切開後,見到兩層似一個厚鬆餅的班戟,密度較高,少咗一份空氣感,而中間夾住一層厚厚又唔太甜的吉士醬。 班戟我通常係食甜,今次我比較鍾意鹹班戟。 📍Gram cafe & pancakes (尖沙咀) 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L408號舖 電話:23684588
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