傳統去大埔街市要食豬扒麵,兩間都係親戚。大家都會按照自己自豪,揀東記或者世記。我覺得東記豬扒硬啲,世記豬扒鬆脆啲,不過快啲賣完。今次3:30去到,都有豬扒食感動。而東記新店,口感介乎兩者之間。
豬扒雲吞粗麵 $46
一上枱,見到有兩粒雲吞,阿姐話雲吞未煮好,會補返,之後真係有三粒分開上嘅。雲吞用廣東雲吞皮配小棠菜同豬肉皮薄餡靚。豬扒有一塊半切開嘅,分量都算多,每塊都有蒜香味,點少少荔枝醋更加開胃。
呢兩間嘢多年來唯一嘅缺點,就係無跟餐飲品,而要去其他檔口散叫。
#UCreatorHK ##BESTFOODwithUCreator ##香港美食 ##新界美食 ##大排檔