銅鑼灣新開咗teppanyaki，晚市有「本」$588/ 「命」$788選擇，今次先試$588嘅「本」套餐
- 前菜 -
🥗沙律
🥢南蠻漬鯖魚
🥢北海道帆立貝
大大粒嘅帆立貝，煎得十分軟滑，連埋菠菜忌廉汁，幾夾幾好味🉐
🦐車海老
大蝦用上蝦膏蝦油香煎好，好惹味，質地爽口🉐
🐠甘鯛
鯛魚立鱗燒配南瓜海膽忌廉汁，立鱗燒好香脆，魚肉實淨有魚味，配南瓜海膽汁一樣好夾🉐
🐮鹿兒島野崎和牛薄燒
好鐘意和牛薄燒，因為包住蔥蒜，有口感又香，5成熟同全熟一樣好食🉐
🐥薩摩赤雞
雞肉幾滑，雞皮好香口，配蜜糖辣汁冇咁油膩
🐷黑豚薄餅燒
第一次用呢個方式去食，用咗薄餅皮包住無咁油膩，不過口感會乾少少
🍚炒飯
聽過話炒飯係最考一間鐵板燒同鐵板燒師傅嘅功架，慶幸喺呢度食到嘅都炒得香口、粒粒分明，調味均勻
- 吸物 -
🐟立魚湯
只係用咗魚煲，極鮮味，濃郁清甜🉐
🥦炒野菜
- 甘味 -
🍞焦糖多士
近排食鐵板燒多數都係焦糖多士作結，雖然簡單材料，但睇住師傅即場烹製我哋又襯熱食，口感特別正，焦糖又甜又脆🉐
🕙食咗2小時
💰$588/1
🚩本命 (銅鑼灣) @honmei.teppanyaki
📍銅鑼灣邊寧頓街13號2樓
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