正宗西班牙菜老字號餐廳 無限量追加西班牙Paella燉飯🥘😍
[ Ole Spanish Restaurant & Wine Bar ]
中環雪廠街呢間正宗西班牙菜🇪🇸老字號餐廳係1998年創立,適逢開業26周年推出全新週末早午餐菜單,可以無限量追加招牌傳統西班牙Paella飯🥘😍!
✿ Olé 26週年｢9道西班牙菜Weekend Brunch ｣$498/位 (最少兩位用)
即日起至2024年10月27日
逢週末及公眾假期 11:30am-3:30pm
週末Brunch有9道正宗傳統西班牙菜式,包括6款前菜､1款主菜､每日精選西班牙Paella燉飯(無限量追加)及1款甜品｡
6款前菜
(1)西班牙風乾火腿配番茄蓉醬包🥓🍞
酸種麵包烘烤後放上蒜蓉番茄蓉及西班牙風乾火腿,味道甜酸咸香,相當匹配｡
(2)酥炸小青椒配Romesco醬🫑
西班牙青椒仔油炸後表面薄脆,配Romesco醬汁提升青椒仔鮮甜味道｡
(3)西班牙Gazpacho蔬菜凍湯🍅🥒🥣
凍湯以番茄､青瓜､洋蔥粒等蔬菜混合而成,入口甜酸清新,夏天飲零舍開胃｡
(4)蒜蓉欖油海蝦🧄🫒🦐
以橄欖油炒香海蝦､蒜片及洋蔥,上枱時橄欖油仍然熱得冒泡,散發陣陣海蝦和蒜片香氣｡
(5)烤墨魚配奧利汁🦑
墨魚以橄欖油簡單調味再放鐵板煎香,配西班牙蒜泥蛋黃醬突出墨魚鮮味｡
(6)黑毛豬火腿雞肉炸丸🐷🐔
廚師將伊比利亞黑毛豬火腿､雞肉､洋蔥粒等材料搓成球狀再炸至金黃色,口感外脆內軟滑｡
是日Paella燉飯🥘 (無限量供應😍!!)
餐廳有幾款口味招牌西班牙傳統Paella燉飯,包括傳統海鮮､墨魚汁海鮮､雞肉､伊比利亞豬及西班牙肉腸等,每款各有特色,Paella飯粒每粒都飽滿有咬口,接近鑊身嘅飯粒更有香口飯焦🤤🤤!
主菜
有6款主菜選擇,每人可選一款｡
塞哥維亞式烤乳豬🔥🐖
呢種烹調方法著重乳豬本身鮮香味,所以只簡單以鹽調味再慢烤,乳豬皮脆肉嫩,油脂豐富,豬肉更帶點膠質｡
伊比利亞羊肩肉配炒蘑菇､豌豆及秘製醬汁 🇪🇸🐑(+$38)
來自西班牙伊比利亞嘅羊肩肉,肉嫩多汁,羊味濃郁但唔會羶｡
甜品
有4款甜品選擇,每人可選一款｡
西班牙油條伴朱古力醬🥨🍫
油條炸至外脆內軟,加分位係配黑朱古力醬,食完唔會甜到漏👍｡
傳統西班牙焦糖布甸🍮
布甸香滑甜味有層次,而且蛋味濃厚｡
飲品☕️🍷🥂
+$15有茶/咖啡,另外有4款Free Flow,當中+$198無限暢飲2小時西班牙水果酒Sangria､Cava氣泡酒､果汁､汽水｡
總結🫦
週末Brunch一個價錢可以食到9道正宗西班牙菜,而且食物味道有質素｡現場更有兩位結他🎸歌手彈奏及獻唱🎤多首西班牙傳統音樂及歌曲,彷如置身係西班牙小酒館呀😝!
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Ole Spanish Restaurant & Wine Bar
地址:中環雪廠街24-30號順豪商業大廈1樓
電話:2523 8624
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