屯門紅橋嘆甜品😋 隱世小店,味蕾盛宴!
【屯門甜品探秘】紅橋《嘆甜品》鹹甜交織的味蕾盛宴✨
今晚特意來到屯門紅橋的《嘆甜品》,這家隱藏在街角的小店,早已在街坊間口耳相傳。推開玻璃門,撲面而來的是一陣誘人的油炸香氣與糖水的甜蜜芬芳,讓人瞬間食慾大開!🍯
先來碗透心涼的「楊枝金露」為味蕾按下重置鍵🍧。
好多小食都想吃,一於來份「小食拼盤」🍟,金黃酥脆的薯條外脆內軟,鹽酥雞肉質鮮嫩多汁,外皮炸得恰到好處;炸燒賣將港式點心變出新花樣,咬開時熱氣騰騰;還有雞軟骨,卡滋卡滋的口感讓人停不下來。再追加「鹽酥花枝丸」🦑,外層酥脆,內裡彈牙,沾上酸辣醬料更是一絕。
主角來了🧇 窩夫盛宴,視覺味覺雙重享受😍
「焦糖脆脆香蕉鮮忌廉窩夫」配曲奇雪糕🍌🍦,現烤窩夫外脆內軟,焦糖脆脆增添層次,滿滿新鮮的香蕉完美平衡甜度。
另一道「岩鹽奶蓋無花果乾窩夫」則走精緻路線🍯,日式焦糖燉蛋滑順香甜,與微鹹的奶蓋形成絕妙對比,無花果乾的天然甜味與芒果雪糕的熱帶風情相得益彰。
飲品我便點了杯「益力多乳酸」🍼,酸甜開胃😋,而Alex就點了是日特飲「藍天白雲」☁️💙,蝶豆花天然的藍色漸層如晴空般治癒,搭配頂部的忌廉雲朵,不僅好看,清爽的口感更為這頓盛宴畫下完美句點。
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