[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"米芝蓮推介雲吞麵食府","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674867264.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674868364.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674868798.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674869083.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674869372.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674869718.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674869965.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674870272.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674870495.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674870830.jpeg"],"datePublished":"2025-02-16 11:02:18+08:00","url":"/community/detailpost/8db502b3-0e44-4b07-b0da-69ac1d9b55bb/港式美食/peggie-dailylife/819229","author":{"@type":"Person","name":"peggie.dailylife","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/819229"},"text":"𓂃.𓈒多區𓎏ෆ.ᐟ米芝蓮推介雲吞麵食府𓈒𓂃.\n\n｢飲茶｣是香港特色的飲食文化,過往要感受飲茶文化,一般都是上茶樓或酒樓,最近發現以雲吞麵聞名的｢正斗｣也可以品嚐地道的點心,而且是由師傅每日人手製作,即叫即蒸｡\n\n源於1946年的雲吞麵世家｢正斗｣多年來堅持傳統製麵手藝,同時加入創新意念,除了有別於傳統粥店,店舖設計得時尚雅致,更推出粥品､點心､小炒,連續多年獲得《米芝蓮指南》🏅@michelinguide 評審推介,被評為具質素且經濟實惠的美食,分店遍佈香港､內地及海外｡\n\n❥ 正斗鮮蝦雲吞麵 (S) ($54)🍜 🦐\n必食!一口大小的鮮蝦雲吞皮薄滑順,粒粒飽滿爽彈｡全蛋麵幼爽彈牙,湯底以蝦籽和大地魚熬製,鮮甜清濃｡\n\n❥ 羊城荔灣艇仔粥 ($78)🥣 \n粥底軟滑綿綢,豐富的魷魚､肉碎､豬皮､花生等食材,讓人吃上一碗就很飽足｡\n\n❥ 鵪鶉蛋燒賣 ($52)🥚\n將蒸熟鵪鶉蛋放入燒賣皮中間,加入燒賣餡料,用手抓出紋路及壓實,賣相飽滿吸引,整粒放入口中,鵪鶉蛋被鮮香肉饀圍繞,豐富多層次的口感令人一試愛上｡\n\n❥ 香煎蘿蔔糕 ($52)🥕\n蘿蔔糕煎至色澤金黃,四邊香脆,加入冬菇､蝦米､臘腸等配料,帶來外脆內軟的滋味｡\n\n❥ 懷舊千層糕 ($52)🍰\n說到懷舊香港點心,不能不提奶黃千層糕,是相當考功夫的手工點心之一｡鬆軟的蒸蛋糕配上香濃鹹蛋黃以及奶油層層交替,口感鬆化軟綿,鹹甜的味道平衡｡\n\n❥ 脆炸奶黃包 ($52)🫓\n香甜細緻的奶黃內餡,襯托酥脆外皮,創意吃法口感豐富,充滿驚喜｡\n\n◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n𖠿 正斗粥麵專家 @hongkong_tasty\n𖤣𖤥 太古太古城道18號太古城中心2樓222B號舖\n\n其他分店:\n𖤣𖤥 中環|跑馬地|九龍塘|柯士甸|沙田|東涌|機場\n\n◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n💕喜歡我的分享,記得follow我IG:@peggie.dailylife\n\n#正斗 #正斗粥麵專家 #香港必吃 #Hongkongtasty #何洪記 #HoHungKee #雲吞麵 #WontonNoodles #竹昇麵 #廣東美食 #CantoneseCuisine #香港美食 #HongKongEats #傳統手藝 #手工製作 #HandmadeNoodles #HKfoodie #香港小吃 #HKStreetFood #正斗雲吞麵 #米芝蓮餐廳 #米芝連推介 #米芝蓮 #米其林 #飲茶 #懷舊點心 #點心 #dimsum "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"米芝蓮推介雲吞麵食府","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674867264.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674868364.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674868798.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674869083.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674869372.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674869718.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674869965.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674870272.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674870495.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674870830.jpeg"],"datePublished":"2025-02-16 11:02:18+08:00","url":"/community/detailpost/8db502b3-0e44-4b07-b0da-69ac1d9b55bb/港式美食/peggie-dailylife/819229","author":{"@type":"Person","name":"peggie.dailylife","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/819229"},"text":"𓂃.𓈒多區𓎏ෆ.ᐟ米芝蓮推介雲吞麵食府𓈒𓂃.\n\n｢飲茶｣是香港特色的飲食文化,過往要感受飲茶文化,一般都是上茶樓或酒樓,最近發現以雲吞麵聞名的｢正斗｣也可以品嚐地道的點心,而且是由師傅每日人手製作,即叫即蒸｡\n\n源於1946年的雲吞麵世家｢正斗｣多年來堅持傳統製麵手藝,同時加入創新意念,除了有別於傳統粥店,店舖設計得時尚雅致,更推出粥品､點心､小炒,連續多年獲得《米芝蓮指南》🏅@michelinguide 評審推介,被評為具質素且經濟實惠的美食,分店遍佈香港､內地及海外｡\n\n❥ 正斗鮮蝦雲吞麵 (S) ($54)🍜 🦐\n必食!一口大小的鮮蝦雲吞皮薄滑順,粒粒飽滿爽彈｡全蛋麵幼爽彈牙,湯底以蝦籽和大地魚熬製,鮮甜清濃｡\n\n❥ 羊城荔灣艇仔粥 ($78)🥣 \n粥底軟滑綿綢,豐富的魷魚､肉碎､豬皮､花生等食材,讓人吃上一碗就很飽足｡\n\n❥ 鵪鶉蛋燒賣 ($52)🥚\n將蒸熟鵪鶉蛋放入燒賣皮中間,加入燒賣餡料,用手抓出紋路及壓實,賣相飽滿吸引,整粒放入口中,鵪鶉蛋被鮮香肉饀圍繞,豐富多層次的口感令人一試愛上｡\n\n❥ 香煎蘿蔔糕 ($52)🥕\n蘿蔔糕煎至色澤金黃,四邊香脆,加入冬菇､蝦米､臘腸等配料,帶來外脆內軟的滋味｡\n\n❥ 懷舊千層糕 ($52)🍰\n說到懷舊香港點心,不能不提奶黃千層糕,是相當考功夫的手工點心之一｡鬆軟的蒸蛋糕配上香濃鹹蛋黃以及奶油層層交替,口感鬆化軟綿,鹹甜的味道平衡｡\n\n❥ 脆炸奶黃包 ($52)🫓\n香甜細緻的奶黃內餡,襯托酥脆外皮,創意吃法口感豐富,充滿驚喜｡\n\n◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n𖠿 正斗粥麵專家 @hongkong_tasty\n𖤣𖤥 太古太古城道18號太古城中心2樓222B號舖\n\n其他分店:\n𖤣𖤥 中環|跑馬地|九龍塘|柯士甸|沙田|東涌|機場\n\n◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n💕喜歡我的分享,記得follow我IG:@peggie.dailylife\n\n#正斗 #正斗粥麵專家 #香港必吃 #Hongkongtasty #何洪記 #HoHungKee #雲吞麵 #WontonNoodles #竹昇麵 #廣東美食 #CantoneseCuisine #香港美食 #HongKongEats #傳統手藝 #手工製作 #HandmadeNoodles #HKfoodie #香港小吃 #HKStreetFood #正斗雲吞麵 #米芝蓮餐廳 #米芝連推介 #米芝蓮 #米其林 #飲茶 #懷舊點心 #點心 #dimsum "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739674867264.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"peggie.dailylife"}}]