[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"室內露營吃燒烤。燒棉花糖最有趣😍","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006404863.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006405216.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006405314.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006405548.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006405766.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006406473.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006407006.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006407574.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006408027.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006408509.jpeg"],"datePublished":"2023-10-11 14:41:15+08:00","url":"/community/detailpost/8bf69ffa-871a-4b03-92a8-3a242d4ec5f5/打卡熱點/IE食神俠侶/790635","author":{"@type":"Person","name":"IE食神俠侶","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/790635"},"text":"落雨都可以去露營！室內露營可以食燒烤？\n\n以前唔得、唔代表現在唔得，皆因唔知幾時興起把餐廳佈置得如露營場地，而且餐具配合，食物以燒烤為主打；其實想起都有趣，空調之下食燒棉花糖、燒魚、燒菠蘿！\n\n不過當然只可以用個爐仔、作加工之用，大家感受吓氣氛玩吓啫！所以我覺得最有代表性是燒棉花糖，冇理由唔點！\n\n營火巧克力棉花糖夾餅 $88\n圖形爐仔內疑似酒精，有些威士忌的味道！\n\n點火之後會不斷燃燒，遇上易燃物一樣會搶火，所以技巧上是要把棉花糖提高一點燒，否則會焦！\n\n燒棉花糖的最高境界是外脆內溶化，有九粒俾你練習，考你功夫啦！\n\n蘸些巧克力醬很好吃，夾餅本身鬆化美味，但配棉花糖我嫌佢厚，還是真地BBQ時以麵包包着吃的好！\n\n燒、燒、燒、繼續螢火：\n\n營火烤原條魚 $218\n基本上廚房已經成熟了，在面前以鋼網明火小爐加熱，把魚皮燒脆，但其實很易弄破。\n\n魚肉嫩滑，味道好，廚房師傅燒功好。\n\n營火烤瑞士芝士火腿三文治 $128\n相信靈感來自瑞士芝士，面前溶化芝士加在三文治上，當然會令味道昇華。\n\n值得稱讚那火腿三文治，鹹香出眾，大量洋蔥非常惹味。\n\n唐揚廣島蠔紅椒腸醬 $98\n心水推薦這個炸物，十分惹味，紅椒腸粒酥脆，廣島蠔外脆內軟。\n\n鑄鐵鍋煙燻黃油雞飯 $258\n這個雞好吃，有雞味，皮脆肉嫩；有味飯以質感濕軟似意大利飯，我覺得一般，過腍。\n\n晚市套餐抵食：\n紐西蘭羊柳 $298\n白酒香草煮青口\n熱檸水\n\n青口新鮮肉脆，白酒汁忌廉不過多，有大量洋蔥粒及香草，配兩大片麵包非常夾。\n\n羊柳喜出望外，肉嫩味佳，白色的醬汁成功添滑溜。\n\n食物質素真唔錯，環境幾好，價錢合理，必水推薦。\n\n#生活足跡 #打卡餐廳 #打卡美食 #旺角美食 #燒烤 #西餐 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"室內露營吃燒烤。燒棉花糖最有趣😍","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006404863.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006405216.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006405314.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006405548.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006405766.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006406473.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006407006.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006407574.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006408027.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006408509.jpeg"],"datePublished":"2023-10-11 14:41:15+08:00","url":"/community/detailpost/8bf69ffa-871a-4b03-92a8-3a242d4ec5f5/打卡熱點/IE食神俠侶/790635","author":{"@type":"Person","name":"IE食神俠侶","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/790635"},"text":"落雨都可以去露營！室內露營可以食燒烤？\n\n以前唔得、唔代表現在唔得，皆因唔知幾時興起把餐廳佈置得如露營場地，而且餐具配合，食物以燒烤為主打；其實想起都有趣，空調之下食燒棉花糖、燒魚、燒菠蘿！\n\n不過當然只可以用個爐仔、作加工之用，大家感受吓氣氛玩吓啫！所以我覺得最有代表性是燒棉花糖，冇理由唔點！\n\n營火巧克力棉花糖夾餅 $88\n圖形爐仔內疑似酒精，有些威士忌的味道！\n\n點火之後會不斷燃燒，遇上易燃物一樣會搶火，所以技巧上是要把棉花糖提高一點燒，否則會焦！\n\n燒棉花糖的最高境界是外脆內溶化，有九粒俾你練習，考你功夫啦！\n\n蘸些巧克力醬很好吃，夾餅本身鬆化美味，但配棉花糖我嫌佢厚，還是真地BBQ時以麵包包着吃的好！\n\n燒、燒、燒、繼續螢火：\n\n營火烤原條魚 $218\n基本上廚房已經成熟了，在面前以鋼網明火小爐加熱，把魚皮燒脆，但其實很易弄破。\n\n魚肉嫩滑，味道好，廚房師傅燒功好。\n\n營火烤瑞士芝士火腿三文治 $128\n相信靈感來自瑞士芝士，面前溶化芝士加在三文治上，當然會令味道昇華。\n\n值得稱讚那火腿三文治，鹹香出眾，大量洋蔥非常惹味。\n\n唐揚廣島蠔紅椒腸醬 $98\n心水推薦這個炸物，十分惹味，紅椒腸粒酥脆，廣島蠔外脆內軟。\n\n鑄鐵鍋煙燻黃油雞飯 $258\n這個雞好吃，有雞味，皮脆肉嫩；有味飯以質感濕軟似意大利飯，我覺得一般，過腍。\n\n晚市套餐抵食：\n紐西蘭羊柳 $298\n白酒香草煮青口\n熱檸水\n\n青口新鮮肉脆，白酒汁忌廉不過多，有大量洋蔥粒及香草，配兩大片麵包非常夾。\n\n羊柳喜出望外，肉嫩味佳，白色的醬汁成功添滑溜。\n\n食物質素真唔錯，環境幾好，價錢合理，必水推薦。\n\n#生活足跡 #打卡餐廳 #打卡美食 #旺角美食 #燒烤 #西餐 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-848-639-CR-1-RB-1/post_1697006404863.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"IE食神俠侶"}}]