#尖沙咀 @gaylordhkg
未搬遷前曾與好友到訪, 朋友說是正宗的印度美食, 當時的味道在我腦內仍有記憶! 是日相約素食的朋友一同前往, 皆因印度菜很多素菜選擇, 不用煩惱呢! 
室內坐位寬敞舒適, 光線較以前光猛, 滿滿的印度裝飾品, 整晚播著印度歌曲, 很有氣氛! 室外坐位也是絶美的, 現時的天氣很適合坐室外呢! 
坐下便有歡迎小食, 胡椒薄脆配薄荷醬! 微辣的很開胃! 
乳酪伴青瓜 Raita $68 ~ 清清淡淡的開胃沙律, 配上各種咖喱也可以, 有助於味道層次提升, 及中和辣味! 
松露芝士烤餅 Cheese Truffle Naan $68 ~ 坊間較少看到的烤餅味道, 松露是很難抗拒的, 烤餅很香脆, 配上松露的香氣, 不用配咖喱也十分可口! 
酥炸菠菜配洋蔥蕃茄沙沙伴薄荷羅望子醬 Palak Patta Chaat $128 ~一道北印度菜餚! 以麵糊包裹菠菜葉炸, 再配以酸奶、酸辣醬、羅望子酸辣醬製成, 加上如紅寶石的紅石榴子點綴, 配色絕美, 看著也食慾大增, 口感超豐富! 
牛油果芒果伴脆麵餅 Avocado Mango Dahi Poori $68/4pcs ~ 印度的街頭小食, 在這被升級成餐前小食! 加入牛油果、芒果等材料, 配上又薄又脆的小圓餅殼, 真正的一口一滋味! 
炭燒鮫魚Fish Tikka $98/2pcs ~ 很厚實的魚肉, 完全沒有骨, 很適合我這種不懂欣賞骨的人! 魚肉結實沒有腥味, 有著濃濃的炭火味道, 配上檸檬汁, 超讚! 
燴雞豆配酥炸發麵餅Chole Bhature with Puri $178 ~ 雞豆營養價值極高的食物, 口感鬆軟, 香氣濃郁有淡淡的甜味! Puri是油炸成金黃色的酥皮餅。未發酵印度麵餅很鬆軟, 超大一片, 還給了2片, 太大方了吧! 
松露滑汁芝士球 Truffle Malai Kofta $148 ~ 很濃郁幼滑的醬汁, 有著超濃郁的松露香! 芝士球入口有點像麵包球, 切開則像湯丸般內有乾坤! 
腰果奶油紅花忌廉雞 Murgh Zafrani Korma $178 ~ 同樣是濃郁幼滑的醬汁, 有淡淡的腰果及果仁香氣, 雞肉份量十分多! 
Mango Lassie $65/reg ~ 食印度菜必點的飲品, 超濃郁芒果味! 
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📌 Gaylord Indian Restaurant 爵樂印度餐廳
🚦尖沙咀北京道12A號太子集團中心5樓
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