[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"跑馬地傑出手工意粉`(*∩_∩*)′","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202405/769838/20240505/hls/post_detail_1714914258699.m3u8"],"datePublished":"2024-05-05 21:06:18+08:00","url":"/community/detailpost/89422eac-00dd-424e-bc11-5bcbe57b9648/西式美食/shiba.gourmet.eng/769838","author":{"@type":"Person","name":"shiba.gourmet.eng","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/769838/shiba.gourmet.eng"},"text":"𝐴𝑒𝑑𝑒𝑠 𝑖𝑠 𝑛𝑜𝑡 𝑛𝑒𝑤 𝑡𝑜 𝑡ℎ𝑒 𝑑𝑖𝑛𝑖𝑛𝑔 𝑠𝑐𝑒𝑛𝑒 𝑖𝑛 𝐻𝐾; 𝑖𝑡 ℎ𝑎𝑠 𝑏𝑒𝑒𝑛 𝑟𝑒𝑏𝑟𝑎𝑛𝑑𝑒𝑑 𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑎 𝑤𝑖𝑛𝑒 & 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑎 🥂🍝𝑏𝑎𝑟 𝑜𝑛𝑙𝑦 𝑣𝑒𝑟𝑦 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑛𝑡𝑙𝑦, 𝑎𝑛𝑑 𝑡ℎ𝑎𝑡 𝑚𝑒𝑎𝑛𝑠 𝑦𝑜𝑢’𝑟𝑒 𝑖𝑛 𝑓𝑜𝑟 𝑎 𝑡𝑟𝑒𝑎𝑡!\n\n𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗖𝗮𝘃𝗮𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗠𝗲𝗹𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗮🍅\nᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ꜱᴀᴜᴄᴇ, ᴇɢɢᴘʟᴀɴᴛ, ꜰʀᴇꜱʜ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ, ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ \n$𝟭𝟰𝟴 (🌟𝟵/𝟭𝟬)\n𝘊𝘢𝘷𝘢𝘵𝘦𝘭𝘭𝘪 製作時加入了薯仔🥔煙韌度十足，紮實麵團口感比普通薯團(𝘎𝘯𝘰𝘤𝘤𝘩𝘪) 更實在，但大廚巧妙地配上新鮮蕃茄、茄子及𝘉𝘶𝘳𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦，開胃又清新，不覺飽滯，所以兩者之間平衡得非常好，中間小洞亦更好吸附醬汁\n𝘛𝘩𝘦𝘴𝘦 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘊𝘢𝘷𝘢𝘵𝘦𝘭𝘭𝘪 𝘢𝘳𝘦 𝘦𝘨𝘨𝘭𝘦𝘴𝘴, 𝘴𝘮𝘢𝘭𝘭 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘴𝘩𝘦𝘭𝘭𝘴 𝘸𝘩𝘪𝘤𝘩 𝘢𝘳𝘦 𝘮𝘶𝘤𝘩 𝘴𝘵𝘶𝘳𝘥𝘪𝘦𝘳 𝘵𝘩𝘢𝘯 𝘨𝘯𝘰𝘤𝘤𝘩𝘪. 𝘌𝘢𝘤𝘩 𝘱𝘪𝘦𝘤𝘦 𝘩𝘢𝘴 𝘢 𝘩𝘰𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘸𝘩𝘪𝘤𝘩 𝘤𝘢𝘱𝘵𝘶𝘳𝘦𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘮𝘰𝘴𝘵 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘪𝘯 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘣𝘪𝘵𝘦.\n\n𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗦𝗰𝗶𝗮𝗹𝗮𝘁𝗶𝗲𝗹𝗹𝗶\nɪᴛᴀʟɪᴀɴ ꜱᴀᴜꜱᴀɢᴇ, ʙʟᴀᴄᴋ ᴘᴇᴘᴘᴇʀ, ᴘᴇᴄᴏʀɪɴᴏ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ\n$𝟭𝟱𝟴 (🌟𝟵/𝟭𝟬)\n有著烏冬的外型，𝘚𝘤𝘪𝘢𝘭𝘢𝘵𝘪𝘦𝘭𝘭𝘪 製作時同樣加入了薯仔🥔會比正常𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢更煙韌，榮登我最愛的𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢 之一，加入意大利香腸碎、黑椒及羊奶芝士去炒，非常濃味，重口味人士一定好喜愛(ฅ´ω`ฅ)\n𝘚𝘤𝘪𝘢𝘭𝘢𝘵𝘪𝘦𝘭𝘭𝘪 𝘩𝘢𝘴 𝘢 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘴𝘩𝘢𝘱𝘦 𝘵𝘰 𝘶𝘥𝘰𝘯 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘪𝘴 𝘢 𝘥𝘦𝘧𝘪𝘯𝘪𝘵𝘦 𝘮𝘶𝘴𝘵-𝘵𝘳𝘺! 𝘐𝘵 𝘩𝘢𝘴 𝘢 𝘤𝘩𝘦𝘸𝘺 𝘵𝘦𝘹𝘵𝘶𝘳𝘦, 𝘢𝘯𝘥 𝘪𝘵𝘴 𝘸𝘪𝘥𝘦 𝘴𝘩𝘢𝘱𝘦 𝘮𝘢𝘬𝘦𝘴 𝘪𝘵 𝘦𝘢𝘴𝘺 𝘵𝘰 𝘴𝘰𝘢𝘬 𝘶𝘱 𝘢𝘯𝘥 𝘩𝘰𝘭𝘥 𝘰𝘯 𝘵𝘰 𝘵𝘢𝘯𝘨𝘺 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦. 𝘐𝘵’𝘴 𝘱𝘢𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘳𝘴𝘰𝘮𝘦 𝘴𝘢𝘶𝘴𝘢𝘨𝘦𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦. \n\n𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗙𝗲𝘁𝘁𝘂𝗰𝗰𝗶𝗻𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗩𝗼𝗻𝗴𝗼𝗹𝗲\nᴄʟᴀᴍꜱ, ᴀɴᴄʜᴏᴠɪᴇꜱ, ɢᴀʀʟɪᴄ, ꜱᴀᴋᴇ \n$𝟭𝟴𝟴 (🌟𝟴/𝟭𝟬)\n除了餐牌上的選擇，原來可以任意配搭喜愛的手工意粉及配料，這款就是我們自選的配搭！\n蛤蜊非常新鮮大隻，已吐乾淨沙，簡單用鯷魚、清酒及蒜便清炒出一碟香氣十足的意粉！店員建議這款可配寬麵，可以更好吸收蛤蜊鮮味，但口感亦較一般𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢硬身，會較難消化\n𝘛𝘩𝘪𝘴 𝘴𝘪𝘮𝘱𝘭𝘦 𝘤𝘭𝘢𝘮 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘪𝘴 𝘣𝘳𝘪𝘮𝘮𝘪𝘯𝘨 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘶𝘮𝘢𝘮𝘪 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘸𝘪𝘭𝘭 𝘵𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦 𝘺𝘰𝘶𝘳 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘦 𝘣𝘶𝘥𝘴.\n\n𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼💛 (𝗠𝗮𝗱𝗮𝗴𝗮𝘀𝗰𝗮𝗿 𝗩𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮)\n$𝟰𝟴 (🌟𝟵/𝟭𝟬)\n強烈推薦這加入了蛋的雲尼拿雪糕，蛋香味濃如布甸🍮🤤\n\n#西餐廳 #打卡美食 #港島美食 #跑馬地 #跑馬地美食 #手工意粉 #手工雪糕 #Pasta #意粉 #意大利菜 #意大利餐廳 #Gelato"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"跑馬地傑出手工意粉`(*∩_∩*)′","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202405/769838/20240505/hls/post_detail_1714914258699.m3u8"],"datePublished":"2024-05-05 21:06:18+08:00","url":"/community/detailpost/89422eac-00dd-424e-bc11-5bcbe57b9648/西式美食/shiba.gourmet.eng/769838","author":{"@type":"Person","name":"shiba.gourmet.eng","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/769838/shiba.gourmet.eng"},"text":"𝐴𝑒𝑑𝑒𝑠 𝑖𝑠 𝑛𝑜𝑡 𝑛𝑒𝑤 𝑡𝑜 𝑡ℎ𝑒 𝑑𝑖𝑛𝑖𝑛𝑔 𝑠𝑐𝑒𝑛𝑒 𝑖𝑛 𝐻𝐾; 𝑖𝑡 ℎ𝑎𝑠 𝑏𝑒𝑒𝑛 𝑟𝑒𝑏𝑟𝑎𝑛𝑑𝑒𝑑 𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑎 𝑤𝑖𝑛𝑒 & 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑎 🥂🍝𝑏𝑎𝑟 𝑜𝑛𝑙𝑦 𝑣𝑒𝑟𝑦 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑛𝑡𝑙𝑦, 𝑎𝑛𝑑 𝑡ℎ𝑎𝑡 𝑚𝑒𝑎𝑛𝑠 𝑦𝑜𝑢’𝑟𝑒 𝑖𝑛 𝑓𝑜𝑟 𝑎 𝑡𝑟𝑒𝑎𝑡!\n\n𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗖𝗮𝘃𝗮𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗠𝗲𝗹𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗮🍅\nᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ꜱᴀᴜᴄᴇ, ᴇɢɢᴘʟᴀɴᴛ, ꜰʀᴇꜱʜ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ, ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ \n$𝟭𝟰𝟴 (🌟𝟵/𝟭𝟬)\n𝘊𝘢𝘷𝘢𝘵𝘦𝘭𝘭𝘪 製作時加入了薯仔🥔煙韌度十足，紮實麵團口感比普通薯團(𝘎𝘯𝘰𝘤𝘤𝘩𝘪) 更實在，但大廚巧妙地配上新鮮蕃茄、茄子及𝘉𝘶𝘳𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦，開胃又清新，不覺飽滯，所以兩者之間平衡得非常好，中間小洞亦更好吸附醬汁\n𝘛𝘩𝘦𝘴𝘦 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘊𝘢𝘷𝘢𝘵𝘦𝘭𝘭𝘪 𝘢𝘳𝘦 𝘦𝘨𝘨𝘭𝘦𝘴𝘴, 𝘴𝘮𝘢𝘭𝘭 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘴𝘩𝘦𝘭𝘭𝘴 𝘸𝘩𝘪𝘤𝘩 𝘢𝘳𝘦 𝘮𝘶𝘤𝘩 𝘴𝘵𝘶𝘳𝘥𝘪𝘦𝘳 𝘵𝘩𝘢𝘯 𝘨𝘯𝘰𝘤𝘤𝘩𝘪. 𝘌𝘢𝘤𝘩 𝘱𝘪𝘦𝘤𝘦 𝘩𝘢𝘴 𝘢 𝘩𝘰𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘸𝘩𝘪𝘤𝘩 𝘤𝘢𝘱𝘵𝘶𝘳𝘦𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘮𝘰𝘴𝘵 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘪𝘯 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘣𝘪𝘵𝘦.\n\n𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗦𝗰𝗶𝗮𝗹𝗮𝘁𝗶𝗲𝗹𝗹𝗶\nɪᴛᴀʟɪᴀɴ ꜱᴀᴜꜱᴀɢᴇ, ʙʟᴀᴄᴋ ᴘᴇᴘᴘᴇʀ, ᴘᴇᴄᴏʀɪɴᴏ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ\n$𝟭𝟱𝟴 (🌟𝟵/𝟭𝟬)\n有著烏冬的外型，𝘚𝘤𝘪𝘢𝘭𝘢𝘵𝘪𝘦𝘭𝘭𝘪 製作時同樣加入了薯仔🥔會比正常𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢更煙韌，榮登我最愛的𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢 之一，加入意大利香腸碎、黑椒及羊奶芝士去炒，非常濃味，重口味人士一定好喜愛(ฅ´ω`ฅ)\n𝘚𝘤𝘪𝘢𝘭𝘢𝘵𝘪𝘦𝘭𝘭𝘪 𝘩𝘢𝘴 𝘢 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘴𝘩𝘢𝘱𝘦 𝘵𝘰 𝘶𝘥𝘰𝘯 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘪𝘴 𝘢 𝘥𝘦𝘧𝘪𝘯𝘪𝘵𝘦 𝘮𝘶𝘴𝘵-𝘵𝘳𝘺! 𝘐𝘵 𝘩𝘢𝘴 𝘢 𝘤𝘩𝘦𝘸𝘺 𝘵𝘦𝘹𝘵𝘶𝘳𝘦, 𝘢𝘯𝘥 𝘪𝘵𝘴 𝘸𝘪𝘥𝘦 𝘴𝘩𝘢𝘱𝘦 𝘮𝘢𝘬𝘦𝘴 𝘪𝘵 𝘦𝘢𝘴𝘺 𝘵𝘰 𝘴𝘰𝘢𝘬 𝘶𝘱 𝘢𝘯𝘥 𝘩𝘰𝘭𝘥 𝘰𝘯 𝘵𝘰 𝘵𝘢𝘯𝘨𝘺 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦. 𝘐𝘵’𝘴 𝘱𝘢𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘳𝘴𝘰𝘮𝘦 𝘴𝘢𝘶𝘴𝘢𝘨𝘦𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦. \n\n𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗙𝗲𝘁𝘁𝘂𝗰𝗰𝗶𝗻𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗩𝗼𝗻𝗴𝗼𝗹𝗲\nᴄʟᴀᴍꜱ, ᴀɴᴄʜᴏᴠɪᴇꜱ, ɢᴀʀʟɪᴄ, ꜱᴀᴋᴇ \n$𝟭𝟴𝟴 (🌟𝟴/𝟭𝟬)\n除了餐牌上的選擇，原來可以任意配搭喜愛的手工意粉及配料，這款就是我們自選的配搭！\n蛤蜊非常新鮮大隻，已吐乾淨沙，簡單用鯷魚、清酒及蒜便清炒出一碟香氣十足的意粉！店員建議這款可配寬麵，可以更好吸收蛤蜊鮮味，但口感亦較一般𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢硬身，會較難消化\n𝘛𝘩𝘪𝘴 𝘴𝘪𝘮𝘱𝘭𝘦 𝘤𝘭𝘢𝘮 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘪𝘴 𝘣𝘳𝘪𝘮𝘮𝘪𝘯𝘨 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘶𝘮𝘢𝘮𝘪 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘸𝘪𝘭𝘭 𝘵𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦 𝘺𝘰𝘶𝘳 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘦 𝘣𝘶𝘥𝘴.\n\n𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼💛 (𝗠𝗮𝗱𝗮𝗴𝗮𝘀𝗰𝗮𝗿 𝗩𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮)\n$𝟰𝟴 (🌟𝟵/𝟭𝟬)\n強烈推薦這加入了蛋的雲尼拿雪糕，蛋香味濃如布甸🍮🤤\n\n#西餐廳 #打卡美食 #港島美食 #跑馬地 #跑馬地美食 #手工意粉 #手工雪糕 #Pasta #意粉 #意大利菜 #意大利餐廳 #Gelato"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202405/769838/20240505/hls/post_detail_1714914258699.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"shiba.gourmet.eng"}}]

跑 馬 地 傑 出 手 工 意 粉`(*∩_∩*)′

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