煮婦人生~ 香煎檸檬蝦 🍋🍤
🌿煎炒煮炸都可以好健康✨
小朋友梗係鍾意食香口野,想食得健康,食油好重要,自己喺屋企整,就可以揀選最靚嘅食材,唔洗驚會遇著狂翻炸嗰啲千年油!😄
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而家同大家分享個食譜先~
香煎檸檬蝦
材料:
蝦 500克
檸檬4片
檸檬果醬 適量
調味料:
水三湯匙
生抽兩茶匙
胡椒粉、糖,各1茶匙
粉漿:胡椒粉、生抽各1茶匙、雞蛋、低筋麵粉
1️⃣將蝦仁去除腸泥,瀝乾備用。檸檬汁準備,將檸檬擠汁,備用。
2️⃣中火,下Bontaste保得純橄欖油,待熱見少少冒煙,加入已拌好粉漿的蝦仁,煎約2分鐘,再反轉另一邊繼續煎,直到變金黃色且熟透,撈起。
3️⃣加入檸檬汁、檸檬果醬和全部調味料,倒入鍋中,根據個人口味調整調味料用量。
4️⃣煮滾後,淋上已炸好的蝦仁表面,讓其充分吸收檸檬汁味道。
香煎檸檬蝦已經完成,可以趁熱食,酸酸甜甜,好啱呢個夏日炮製俾屋企人享用!🥰
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