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車爸爸車爸爸Level 42024/03/06
拉麵大解放
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拉麵大解放

老婆大人好鍾意食拉麵我當然奉陪到底!呢日去咗中環立體派食晚餐因為有期間限定拉麵新上場。

老婆大人上次食過話好正所以知道有新拉麵即刻捉我食。

呢日熱到傻整支黑啤嘆吓先!呢支Coedo Shikkoku黑啤口感好輕味道幾醇唔錯喎。

睇睇餐牌見到有三款新嘅拉麵,老婆大人全部都想試咁就叫晒佢最多我食多啲囉。

呢日仲見到嚟自日本嘅冠軍給拉麵大師林隆臣,可以食到佢親手煮嘅拉麵我哋咁鬼好彩嘅。

三款拉麵我哋都叫晒嚟試第一碗嚟到嘅係火炙豚肉担担沾麵,見到三大塊火炙豚肉好鬼吸引加埋個紅卜卜嘅沾汁感覺好惹味。

呢個炙燒豚肉係薄切嘅!肥瘦各半食落口唔會覺得好油膩但就好甘香,同平時食厚切嘅叉燒感覺好唔同。

呢個紅噹噹嘅沾麵汁除咗有白雞湯仲加咗芝麻醬同埋辣椒油,食落去有香又有辣啱晒我老婆大人嘅口味,最後記得加個豆乳湯落去飲埋個湯呀。

雖然我怕辣但係食咗一啖都可以接受,我特別鍾意佢個粗麵因為好有彈性咬口十足。

跟住呢碗雞醬油拉麵個樣靚仔到不得了!呢度一碗入面有三款唔同嘅雞叉燒,乜嘢口感都食得到啱晒貪心嘅我。

呢個湯底好特別除咗係雞醬油之外佢仲加咗啲貝殼鮮味喺入面,同平時食開嘅雞醬油拉麵味道分別好大!可以一次過食到肉同埋海鮮嘅甜味真係好唔錯。

呢碗麵入面有一隻赤心蛋紅噹噹嘅顏色好搶眼,而且食落好入味係正蛋一隻。

三款雞叉燒都好正不過我就覺得呢件阿波尾雞胸口感最得意,食落去好嫩滑但又勁有咬口第一次食雞胸有咁嘅感覺唔錯唔錯。

最後呢碗明太子豆乳雞白湯拉麵係貪心嘅老婆大人想食,因為佢見到入面有明太子OK身為老公大人嘅我包底就包底啦。

奶白色嘅湯底睇落勁濃郁一啖飲落去有黏嘴嘅感覺,如果鍾意重口味嘅朋友一定要試呢碗拉麵。

飲完啖湯就將呢個明太子撈入拉麵,加埋入面嘅松露油同岩海藻味道仲會鹹香,不過呢碗拉麵都幾飽肚㗎哈哈。

兩個人隊三碗拉麵真係飽到上心口!返到屋企附近要行返15分鐘消化下先得,呢三款拉麵賣到4月30號㗎咋而且每日限量20碗,想食嘅真係要早啲去排隊喇。

#拉麵

地址
立体派香港中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
評分
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5/5
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