[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"精緻鹿兒島之味@UMAI","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707706778378.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707706778044.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707706778285.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707706778217.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707716099745.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707716100240.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707716100624.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707716101989.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707716102415.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707716120509.jpeg"],"datePublished":"2024-02-12 10:59:25+08:00","url":"/community/detailpost/7cd39b01-0cf3-4de3-89b4-49f9cd564daf/日式料理/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268"},"text":"鹿兒島除了是一個旅遊的好地方之外，其實還有很多美味的食材，人在香港非常幸福不需長途跋涉也可以品嚐到鹿兒島的佳餚美食。\n\n這夜我和車爸爸跟好友約了到UMAI飯聚！正好品嚐餐廳新推出的鹿兒島限定料理，\n\nUMAI這間居酒屋地點實在太方便，加上餐廳氣氛非常熱鬧很適合跟朋友聚會。\n\n這個鹿兒島縣農政部農政課 X 鵜舞鹿兒島期間限定料理有不少菜式可供選擇，我們各自精挑一些喜歡的於今晚品嚐。\n\n率先上檯有沙律、刺身及壽司，每碟也閃閃發光地召喚我們。\n\n先品嚐茶美豚肉金柑沙律$88！此茶美豚吃綠茶粉和甘薯長大的比黑豚肉更加矜貴，豚肉肉質細嫩無渣味道香而不臊，配襯可連皮品嚐的甜美金柑這個沙律非常清爽好吃。\n\n油甘魚刺身$88/3切是車爸爸的首選刺身，肉厚滑嫩的油甘魚油香很豐盈，吃罷滿嘴芳香叫人回味無窮。\n\n鯛王壽司$38/件色澤透亮，吃下軟嫩可口鮮味十足。\n\n緊接著是小巧精緻的泥烏賊天婦羅$96，一客有四件剛好足夠我們分享！口感煙靭味道鮮美一件吃下真的不夠喉呢。\n\n甜薯天婦羅$20/2件薩摩芋以天婦羅方式烹製，薄薄的天婦羅漿包裹著甘甜的番薯，美味度超高吃得我這個番薯迷超滿足。\n\n這客茶美豚鍋$148的湯頭非常清甜，內裏盛載著滿滿的野菜及肉味香濃的豚肉，冬天季節品嚐這窩物真的暖在心頭。\n\n此刻接下來兩道賣相精緻的肉食菜式來到了，包括有鹿兒島和牛及茶美豚。\n\n味噌茶美豚五花腩脆米紫菜卷$148層次感超豐富！茶美豚肉質細嫩燒製過後油香更濃，配襯香甜味噌及脆米紫菜吃下更有質感。\n\n鹿兒島半生熟和牛肋眼$298，車爸爸說肉味香濃質感細嫩好好味，是牛迷的朋友真的要點來品嚐喔！\n\n最後我們的甜品是晶瑩剔透的水信玄餅$48，帶著黑糖的香甜味道質地柔軟入口即化，配襯黃豆粉一起品嚐更加吸引。\n\n鹿兒島縣農政部農政課 X 鵜舞鹿兒島期間限定料理，由即日起至2月29日供應。\n\r\n #日本菜 #D2 Place #UMAI #人間美食~荔枝角 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"精緻鹿兒島之味@UMAI","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707706778378.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707706778044.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707706778285.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707706778217.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707716099745.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707716100240.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707716100624.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707716101989.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707716102415.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707716120509.jpeg"],"datePublished":"2024-02-12 10:59:25+08:00","url":"/community/detailpost/7cd39b01-0cf3-4de3-89b4-49f9cd564daf/日式料理/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268"},"text":"鹿兒島除了是一個旅遊的好地方之外，其實還有很多美味的食材，人在香港非常幸福不需長途跋涉也可以品嚐到鹿兒島的佳餚美食。\n\n這夜我和車爸爸跟好友約了到UMAI飯聚！正好品嚐餐廳新推出的鹿兒島限定料理，\n\nUMAI這間居酒屋地點實在太方便，加上餐廳氣氛非常熱鬧很適合跟朋友聚會。\n\n這個鹿兒島縣農政部農政課 X 鵜舞鹿兒島期間限定料理有不少菜式可供選擇，我們各自精挑一些喜歡的於今晚品嚐。\n\n率先上檯有沙律、刺身及壽司，每碟也閃閃發光地召喚我們。\n\n先品嚐茶美豚肉金柑沙律$88！此茶美豚吃綠茶粉和甘薯長大的比黑豚肉更加矜貴，豚肉肉質細嫩無渣味道香而不臊，配襯可連皮品嚐的甜美金柑這個沙律非常清爽好吃。\n\n油甘魚刺身$88/3切是車爸爸的首選刺身，肉厚滑嫩的油甘魚油香很豐盈，吃罷滿嘴芳香叫人回味無窮。\n\n鯛王壽司$38/件色澤透亮，吃下軟嫩可口鮮味十足。\n\n緊接著是小巧精緻的泥烏賊天婦羅$96，一客有四件剛好足夠我們分享！口感煙靭味道鮮美一件吃下真的不夠喉呢。\n\n甜薯天婦羅$20/2件薩摩芋以天婦羅方式烹製，薄薄的天婦羅漿包裹著甘甜的番薯，美味度超高吃得我這個番薯迷超滿足。\n\n這客茶美豚鍋$148的湯頭非常清甜，內裏盛載著滿滿的野菜及肉味香濃的豚肉，冬天季節品嚐這窩物真的暖在心頭。\n\n此刻接下來兩道賣相精緻的肉食菜式來到了，包括有鹿兒島和牛及茶美豚。\n\n味噌茶美豚五花腩脆米紫菜卷$148層次感超豐富！茶美豚肉質細嫩燒製過後油香更濃，配襯香甜味噌及脆米紫菜吃下更有質感。\n\n鹿兒島半生熟和牛肋眼$298，車爸爸說肉味香濃質感細嫩好好味，是牛迷的朋友真的要點來品嚐喔！\n\n最後我們的甜品是晶瑩剔透的水信玄餅$48，帶著黑糖的香甜味道質地柔軟入口即化，配襯黃豆粉一起品嚐更加吸引。\n\n鹿兒島縣農政部農政課 X 鵜舞鹿兒島期間限定料理，由即日起至2月29日供應。\n\r\n #日本菜 #D2 Place #UMAI #人間美食~荔枝角 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-640-640-CR-1-RB-1/post_1707706778378.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"maggie mok"}}]