日本京都自由行——鯛魚刺身茶泡飯【鯛匠HANAHA 】

呢間餐廳係嵐山都幾出名,而且好似特別受韓國人歡迎未開門前半個鐘去排已經有大約20組客人等緊~個日試咗佢嘅招牌鯛魚生茶泡飯御膳,包括鯛魚刺身､京野菜､漬物､茶泡飯､甜品同熱茶｡鯛魚片本身係浸係胡麻醬裡面,你可以連醬放落白飯到,再加熱茶,就變成茶泡飯｡鯛魚片好新鮮,咬落好有彈性~ 其他配菜每樣都好有特別,可以慢慢細心品嘗~最後甜品係黑糖蕨餅,配埋熱麥茶,成餐飯真係好滿足~


延伸閱讀—茶泡飯的起源:
茶泡飯起源自戰亂中嘅平安時代,據聞因為士兵要節省食飯嘅時間,於是諗到將熱茶直接淋係冷飯上面食,可以慳返煮熱個飯嘅時間｡後來,呢個做法亦係民間流傳開去,特別係勞動階層｡大家發現茶泡飯除咗方便,亦令味道層次更豐富,亦同其他食材相當配合｡所以就有咗茶泡飯呢個食法~


地點:鯛匠HANAHA
地點:〒616-8376 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺瀬戸川町26−1
交通:搭JR/阪急去嵐山站,步行10分鐘左右
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