[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"尖沙咀高質鐵板燒你試過了嗎？","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202409/121386/20240915/hls/post_detail_1726381029692.m3u8"],"datePublished":"2024-09-15 14:18:54+08:00","url":"/community/detailpost/7beb9482-0dc0-4eea-a6d2-609c89cfcb2c/日式料理/maju-share/121386","author":{"@type":"Person","name":"maju.share","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/121386"},"text":"✨《三日月》\n\n好多人力推嘅呢間針板燒,我叫左兩個餐一齊分享~\n和牛龍蝦鮑魚套餐 · 珍寶巨虎蝦和牛套餐\n\n兩個套餐一開始都有前菜/沙律/刺身/生蠔/茶碗蒸~\n前菜三點有煙燻雞肉､牛蒡漬､胡麻醬豆腐,煙燻雞肉好香最有驚喜;\n刺身有牡丹蝦､赤身､油甘魚,好鮮甜;\n茶碗蒸面頭有爽脆魚籽,仲加入黑松露油,份外香滑;\n廣島蠔超級肥美,大隻到一啖真係食唔哂🤭海水鮮味濃,加上醋汁同黑魚籽,高質｡\n\n龍蝦鮑魚套餐中有鮮活南非鮑魚同澳洲龍蝦 - \n前者用上六頭南非鮑,將鮑魚略煎後切片,口感鮮嫩爽脆｡配上鰹魚湯､新鮮紫菜同昆布一齊食,味道更突出;\n後者用上肥美飽滿嘅澳洲龍蝦｡龍蝦只煎到約七成熟,令肉質保持更爽彈｡再以龍蝦蝦膏煮成醬汁,配以紫薯粉､蔥花､羅勒,味道更香濃｡\n\n珍寶巨虎蝦和牛套餐中有北海道帆立貝同珍寶巨蝦 - \n用上帝王虎蝦,好大隻,蝦膏超香濃超豐富;\n帆立貝煎得金金黃黃, 鮮嫩且焦香｡以菠菜､香草､黑椒煮成醬汁｡\n\n然後我地一個揀左豚薄燒､一個和牛薄燒｡\n前者用上黑毛豬,非常甘香;後者用上A4鹿兒島和牛,油花豐富,口感細膩｡兩者都加入雜菇同蔥花製成薄燒卷,味道有層次｡喜歡嘅仲可以同炸蒜片一齊食｡\n\n最後來個鐵板炒飯｡以梅子醬､櫻花蝦､魚仔等炒食,味道酸酸地幾特別幾開胃｡我更喜歡加入鰹魚湯一齊食~\n\n\n😋味道:9.0/10\n💲價錢:8.4/10(約$2500/2人)\n✨環境:8.5/10\n🌈服務:8.7/10\n🫶🏻推薦:8.8/10\n\n📍地址:尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖\n\n#三日月 #鐵板燒 #尖沙咀美食 #日本菜 \n#刺身 #香港美食 #foodiehk #相機食先 #美食推薦 #吃貨 #hkfoodie #hkkol #hkinfluencer #好物分享#foodstagram #hklifestyle #majushare_food"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"尖沙咀高質鐵板燒你試過了嗎？","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202409/121386/20240915/hls/post_detail_1726381029692.m3u8"],"datePublished":"2024-09-15 14:18:54+08:00","url":"/community/detailpost/7beb9482-0dc0-4eea-a6d2-609c89cfcb2c/日式料理/maju-share/121386","author":{"@type":"Person","name":"maju.share","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/121386"},"text":"✨《三日月》\n\n好多人力推嘅呢間針板燒,我叫左兩個餐一齊分享~\n和牛龍蝦鮑魚套餐 · 珍寶巨虎蝦和牛套餐\n\n兩個套餐一開始都有前菜/沙律/刺身/生蠔/茶碗蒸~\n前菜三點有煙燻雞肉､牛蒡漬､胡麻醬豆腐,煙燻雞肉好香最有驚喜;\n刺身有牡丹蝦､赤身､油甘魚,好鮮甜;\n茶碗蒸面頭有爽脆魚籽,仲加入黑松露油,份外香滑;\n廣島蠔超級肥美,大隻到一啖真係食唔哂🤭海水鮮味濃,加上醋汁同黑魚籽,高質｡\n\n龍蝦鮑魚套餐中有鮮活南非鮑魚同澳洲龍蝦 - \n前者用上六頭南非鮑,將鮑魚略煎後切片,口感鮮嫩爽脆｡配上鰹魚湯､新鮮紫菜同昆布一齊食,味道更突出;\n後者用上肥美飽滿嘅澳洲龍蝦｡龍蝦只煎到約七成熟,令肉質保持更爽彈｡再以龍蝦蝦膏煮成醬汁,配以紫薯粉､蔥花､羅勒,味道更香濃｡\n\n珍寶巨虎蝦和牛套餐中有北海道帆立貝同珍寶巨蝦 - \n用上帝王虎蝦,好大隻,蝦膏超香濃超豐富;\n帆立貝煎得金金黃黃, 鮮嫩且焦香｡以菠菜､香草､黑椒煮成醬汁｡\n\n然後我地一個揀左豚薄燒､一個和牛薄燒｡\n前者用上黑毛豬,非常甘香;後者用上A4鹿兒島和牛,油花豐富,口感細膩｡兩者都加入雜菇同蔥花製成薄燒卷,味道有層次｡喜歡嘅仲可以同炸蒜片一齊食｡\n\n最後來個鐵板炒飯｡以梅子醬､櫻花蝦､魚仔等炒食,味道酸酸地幾特別幾開胃｡我更喜歡加入鰹魚湯一齊食~\n\n\n😋味道:9.0/10\n💲價錢:8.4/10(約$2500/2人)\n✨環境:8.5/10\n🌈服務:8.7/10\n🫶🏻推薦:8.8/10\n\n📍地址:尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖\n\n#三日月 #鐵板燒 #尖沙咀美食 #日本菜 \n#刺身 #香港美食 #foodiehk #相機食先 #美食推薦 #吃貨 #hkfoodie #hkkol #hkinfluencer #好物分享#foodstagram #hklifestyle #majushare_food"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202409/121386/20240915/hls/post_detail_1726381029692.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"maju.share"}}]

尖沙咀高質鐵板燒 你試過了嗎？

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