[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"名氣中菜館港島東分店～懷舊手工菜值得一試","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662413.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662512.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662536.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662732.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662751.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393663093.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662792.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662814.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662856.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393663251.jpeg"],"datePublished":"2024-11-12 14:40:50+08:00","url":"/community/detailpost/7a58990b-288f-45f2-96e1-dd2c67959760/中式料理/foodie-on-cat-foot/482618","author":{"@type":"Person","name":"foodie.on.cat.foot","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/482618"},"text":"晚約了朋友及他的母親大人晚飯，想找一間較嫻靜體面的中菜廳。經朋友推薦，預訂了最近鰂魚涌新開的「望月樓」。這家分店裝潢融合現代與傳統，感覺高雅舒適。\n\n據知掌廚的是曾獲獎無數的歐陽松基師傅，所以Menu除了常見的港式小菜，更有少見的經典手工粵菜，令我們相當期待。\n． ❇︎ 前菜 | $𝟐𝟐 是日前菜是四川豆乾。辣度適中，川味刺激味蕾。\n\n．\n❇︎ 荔蓉香酥鴿 | $𝟏𝟗𝟖 十分經典的懷舊手工菜式。先將原隻乳鴿去骨，再鋪上蒸熟的香芋蓉，炸至外層金黃酥脆。入口先是酥脆蜂巢外皮，再到軟糯芋泥及香口濃郁的鴿肉，層次感十分豐富。\n\n．\n❇︎ 金莎蝦球 | $𝟏𝟗𝟖 咸蛋黃的鹹香裹滿大蝦，味道濃而不膩。蝦球肉質爽彈新鮮，朋友媽媽頗為讚賞。\n\n．\n❇︎ 薑蔥生蠔煲 | $𝟐𝟗𝟖 生蠔份量十足，每一隻都肥美飽滿，並吸收了薑蔥香氣，入口軟嫩，鮮味四溢。\n\n．\n❇︎ 椒鹽九肚魚 | $𝟏𝟎𝟖 九肚魚比平常大排檔吃的大隻，魚肉細膩外皮酥脆。椒鹽調味相當到位，香而不重。\n\n．\n❇︎ 經典芝麻卷 | $𝟒𝟖 今晚以這道經典甜品作為收尾，質地柔軟Q彈，芝麻的香氣突出，不會過於甜膩。\n．\n❇︎ 茶位 | $𝟏𝟖/ 位龍井茶香清新回甘。\n．\n．\n📍 望月樓 Moon Palace\n鰂魚涌英皇道683號嘉里中心2樓1號舖\nShop 1, 2/F, Kerry Centre, 683 King’s Road, Quarry Bay\n@moonpalace_quarrybay\n．\n．\n#望月樓 #粵菜 #鰂魚涌美食 #手工粵菜 #懷舊菜 #香港美食 #點心 #懷舊風情 #港式點心 #燒味 #飲茶 #香港必吃 #hkfoodie #QuarryBay #鰂魚涌 #鰂魚涌美食 #港島東\r\n #粵菜 #飲茶 #點心 #香港美食 #燒味 #鰂魚涌 #hkfoodie #港式點心 #懷舊風情 #香港必吃 #鰂魚涌美食 #懷舊菜 #港島東 #QuarryBay #望月樓 #手工粵菜 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"名氣中菜館港島東分店～懷舊手工菜值得一試","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662413.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662512.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662536.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662732.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662751.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393663093.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662792.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662814.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662856.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393663251.jpeg"],"datePublished":"2024-11-12 14:40:50+08:00","url":"/community/detailpost/7a58990b-288f-45f2-96e1-dd2c67959760/中式料理/foodie-on-cat-foot/482618","author":{"@type":"Person","name":"foodie.on.cat.foot","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/482618"},"text":"晚約了朋友及他的母親大人晚飯，想找一間較嫻靜體面的中菜廳。經朋友推薦，預訂了最近鰂魚涌新開的「望月樓」。這家分店裝潢融合現代與傳統，感覺高雅舒適。\n\n據知掌廚的是曾獲獎無數的歐陽松基師傅，所以Menu除了常見的港式小菜，更有少見的經典手工粵菜，令我們相當期待。\n． ❇︎ 前菜 | $𝟐𝟐 是日前菜是四川豆乾。辣度適中，川味刺激味蕾。\n\n．\n❇︎ 荔蓉香酥鴿 | $𝟏𝟗𝟖 十分經典的懷舊手工菜式。先將原隻乳鴿去骨，再鋪上蒸熟的香芋蓉，炸至外層金黃酥脆。入口先是酥脆蜂巢外皮，再到軟糯芋泥及香口濃郁的鴿肉，層次感十分豐富。\n\n．\n❇︎ 金莎蝦球 | $𝟏𝟗𝟖 咸蛋黃的鹹香裹滿大蝦，味道濃而不膩。蝦球肉質爽彈新鮮，朋友媽媽頗為讚賞。\n\n．\n❇︎ 薑蔥生蠔煲 | $𝟐𝟗𝟖 生蠔份量十足，每一隻都肥美飽滿，並吸收了薑蔥香氣，入口軟嫩，鮮味四溢。\n\n．\n❇︎ 椒鹽九肚魚 | $𝟏𝟎𝟖 九肚魚比平常大排檔吃的大隻，魚肉細膩外皮酥脆。椒鹽調味相當到位，香而不重。\n\n．\n❇︎ 經典芝麻卷 | $𝟒𝟖 今晚以這道經典甜品作為收尾，質地柔軟Q彈，芝麻的香氣突出，不會過於甜膩。\n．\n❇︎ 茶位 | $𝟏𝟖/ 位龍井茶香清新回甘。\n．\n．\n📍 望月樓 Moon Palace\n鰂魚涌英皇道683號嘉里中心2樓1號舖\nShop 1, 2/F, Kerry Centre, 683 King’s Road, Quarry Bay\n@moonpalace_quarrybay\n．\n．\n#望月樓 #粵菜 #鰂魚涌美食 #手工粵菜 #懷舊菜 #香港美食 #點心 #懷舊風情 #港式點心 #燒味 #飲茶 #香港必吃 #hkfoodie #QuarryBay #鰂魚涌 #鰂魚涌美食 #港島東\r\n #粵菜 #飲茶 #點心 #香港美食 #燒味 #鰂魚涌 #hkfoodie #港式點心 #懷舊風情 #香港必吃 #鰂魚涌美食 #懷舊菜 #港島東 #QuarryBay #望月樓 #手工粵菜 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1731393662413.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"foodie.on.cat.foot"}}]