[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"廚藝精湛價錢親民法國菜⋆ Cuisine Culture","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944297711.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944300770.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944302134.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944304600.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944307003.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944308261.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944310375.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944311977.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944314160.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944315334.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944317483.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944319719.jpeg"],"datePublished":"2024-08-17 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/7a4887de-6ca0-4af7-a8dc-71508e86d11a/多國菜/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879"},"text":"中環有很多高級法國餐廳,價錢昂貴,食物亦不算出色,最近去了德己立街業豐大廈2樓的Cuisine Culture,發覺食物幾有特色,廚師廚藝精湛,味道美味,價錢合理｡\n\n\n\nCuisine Culture裝修不算奢華,簡簡單單的一間法式小餐館,反而讓食客感到親切｡坐位不多,坐得濶落｡開放式廚房,看到廚師專業用心地製作料理｡\n\n\n\n\n\n\n\n\n法式焗蝸牛 $98\n曾在高級酒店食過法式焗蝸牛,韌如擦膠,淡而無味,從此對食蝸牛有了戒心｡這間餐廳的廚師廚藝高超,蝸牛焗得軟滑,完全唔韌,口感極佳｡\n\n\n\n配合香草牛油去焗,香氣逼人讓人垂涎欲滴,重拾對食法國蝸牛的信心｡\n\n\n\n焗法式地道古也芝士洋蔥湯 $78\n一道非常濃郁美味的洋蔥湯,湯裡面放了Gruyere芝士,有煙韌口感,面層一塊香脆多士吸收湯頭精華｡\n\n\n\n法式地道鴨腿鴨油煎薯仔$208\n油封鴨腿是法國著名的傳統佳餚,製作步驟煩複｡醃製鴨腿,晾乾,之後放入鴨油中燜焗長時間,單計前期工序都要一兩日,是名符其實的手工菜｡餐廳的油封鴨肉質軟嫩,骨肉分離,容易入口,外皮香脆更是少見,配上煎薯仔,美味豐富｡\n\n\n\n海鮮墨魚意粉$188\n海鮮材料非常豐富,有青口､帶子及蝦肉,蝦肉爽口彈牙,醬汁類似龍蝦汁,但經廚師再精心秘製調較,鮮味特出,味道獨特｡墨汁意粉軟硬適中,有咬口,輕易掛汁｡\n\n\n\n酥皮蘋果批配雪糕 $78\n一般餐廳的蘋果批都是太酸或太甜,往往令我失望,但這間餐廳的蘋果果肉酸度甜度適中,酥皮鬆脆,配上果仁雪糕,一凍一熱,滋味享受｡\n\n\n\nCuisine Culture\n中環德己立街12號業豐大廈2樓203號舖\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nFB: https://www.facebook.com/euniceppp\n\nIG: https://www.instagram.com/4eunicep/\n\n\r\n #Cafe #中環 #甜品 #法國菜 #西餐 #小店 #洋蔥湯 #親民價 #打卡 #蘋果批 #海鮮墨魚意粉 #平民價 #油封鴨脾 #焗洋蔥湯 #油封鴨腿 #法式油封鴨腿 #油封鴨 #價錢親民 #法式芝士洋蔥湯 #平民價錢 #法國料理 #打卡CAFE #打卡餐廳 #親民價錢 #平民價錢法國菜 #香港打卡餐廳 # 香港打卡cafe #洋蔥湯愛好者 #Cuisine Culture #法國蝸牛 #chill賞遊世界 #相機食先 #港玩港食 #港玩港食 #缺水肌必備 #中秋想您愈食愈圓2024 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"廚藝精湛價錢親民法國菜⋆ Cuisine Culture","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944297711.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944300770.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944302134.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944304600.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944307003.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944308261.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944310375.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944311977.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944314160.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944315334.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944317483.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-640-480-CR-1-RB-1/post_1724944319719.jpeg"],"datePublished":"2024-08-17 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/7a4887de-6ca0-4af7-a8dc-71508e86d11a/多國菜/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879"},"text":"中環有很多高級法國餐廳,價錢昂貴,食物亦不算出色,最近去了德己立街業豐大廈2樓的Cuisine Culture,發覺食物幾有特色,廚師廚藝精湛,味道美味,價錢合理｡\n\n\n\nCuisine Culture裝修不算奢華,簡簡單單的一間法式小餐館,反而讓食客感到親切｡坐位不多,坐得濶落｡開放式廚房,看到廚師專業用心地製作料理｡\n\n\n\n\n\n\n\n\n法式焗蝸牛 $98\n曾在高級酒店食過法式焗蝸牛,韌如擦膠,淡而無味,從此對食蝸牛有了戒心｡這間餐廳的廚師廚藝高超,蝸牛焗得軟滑,完全唔韌,口感極佳｡\n\n\n\n配合香草牛油去焗,香氣逼人讓人垂涎欲滴,重拾對食法國蝸牛的信心｡\n\n\n\n焗法式地道古也芝士洋蔥湯 $78\n一道非常濃郁美味的洋蔥湯,湯裡面放了Gruyere芝士,有煙韌口感,面層一塊香脆多士吸收湯頭精華｡\n\n\n\n法式地道鴨腿鴨油煎薯仔$208\n油封鴨腿是法國著名的傳統佳餚,製作步驟煩複｡醃製鴨腿,晾乾,之後放入鴨油中燜焗長時間,單計前期工序都要一兩日,是名符其實的手工菜｡餐廳的油封鴨肉質軟嫩,骨肉分離,容易入口,外皮香脆更是少見,配上煎薯仔,美味豐富｡\n\n\n\n海鮮墨魚意粉$188\n海鮮材料非常豐富,有青口､帶子及蝦肉,蝦肉爽口彈牙,醬汁類似龍蝦汁,但經廚師再精心秘製調較,鮮味特出,味道獨特｡墨汁意粉軟硬適中,有咬口,輕易掛汁｡\n\n\n\n酥皮蘋果批配雪糕 $78\n一般餐廳的蘋果批都是太酸或太甜,往往令我失望,但這間餐廳的蘋果果肉酸度甜度適中,酥皮鬆脆,配上果仁雪糕,一凍一熱,滋味享受｡\n\n\n\nCuisine Culture\n中環德己立街12號業豐大廈2樓203號舖\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nFB: https://www.facebook.com/euniceppp\n\nIG: https://www.instagram.com/4eunicep/\n\n\r\n #Cafe #中環 #甜品 #法國菜 #西餐 #小店 #洋蔥湯 #親民價 #打卡 #蘋果批 #海鮮墨魚意粉 #平民價 #油封鴨脾 #焗洋蔥湯 #油封鴨腿 #法式油封鴨腿 #油封鴨 #價錢親民 #法式芝士洋蔥湯 #平民價錢 #法國料理 #打卡CAFE #打卡餐廳 #親民價錢 #平民價錢法國菜 #香港打卡餐廳 # 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