[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"人氣長龍花膠雞米線～原煲上陣！😳","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732706.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732610.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732646.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732588.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732768.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732668.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732530.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096733207.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732828.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096733226.jpeg"],"datePublished":"2024-01-01 16:12:03+08:00","url":"/community/detailpost/73d16969-ba25-4c2e-b10d-9d88b9d188b5/中式料理/foodie_talk/178767","author":{"@type":"Person","name":"foodie_talk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/178767"},"text":"平時返工lunch周不時都會去太子「癡膠雞」，今次就去到灣仔分店～\n店舖比太子乾淨企理，人氣亦都較旺盛，\n今次去食嘅時候前面有8至10人排長龍。😲\n\n\n「癡膠雞」主打養生及足料花膠雞濃湯米線💯，\n另有酸辣粉、其他飯麵及小食供應。\n而其中最有gimmick嘅一定係每鍋米線都可以選擇用小火爐烘著🔥，讓湯底保持溫度♨️\n啱晒打卡之餘，冬天食就可以暖笠笠～☺️\n\n⭐️推薦❗招牌花膠雞米線（$68）\n湯底都算香濃，幾重雞味，有少許膠原感，\n花膠有2至3大塊，都算合理，\n雖然我哋冇加$10轉雞髀位，\n不過雞件份量足，肉質都算嫩滑。\n\n\n\n\n\n📌點餐時可以選擇跟爐上，\n要打卡梗係要跟爐上啦，而且可以保持最佳溫度👅，\n不過建議打完卡，滾起就好熄火啦。🤪\n因為雞肉會好易老，湯底亦都會收水。\n\n⭐️推薦❗藥膳黃酒花膠雞米線（$68）\n\n湯底帶有酒香，加上紅棗，蟲草花，木耳等，感覺很滋補～\n花膠有2至3大塊，雞件有6-7件，都算幾抵食！\n\n\n⭐️推薦❗金磚豆腐（$42）\n一份有成20粒咁多～😳\n\n即叫即炸熱辣辣，千祈唔好見佢個size係一口就成粒擺入口！🙅🏻‍♀️\n咬開一半入面係標晒煙！😂\n外脆內軟，加上七味粉嘅調味，微辣惹味🤤👍🏻\n\n⭐️推薦❗椒鹽粟米（$32）\n\n炸到恰到好處，外脆內嫩，加上椒鹽嘅點綴，夠晒香口惹味！\n\n\n\n\n\n\n\n地址：\n癡膠雞 (軒尼詩道) (灣仔)\n灣仔軒尼詩道254號地舖\n\n營業時間：\n星期一至六：11:00-21:00\n星期日休息\r\n #灣仔 #米線 #小店 #香港美食 #noodles #港式 #灣仔美食 #香港美食 - 港島區 #香港打卡 #椒鹽粟米 #香港打卡餐廳 #中式粉麵 #花膠雞米線 #金磚豆腐 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"人氣長龍花膠雞米線～原煲上陣！😳","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732706.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732610.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732646.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732588.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732768.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732668.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732530.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096733207.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732828.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096733226.jpeg"],"datePublished":"2024-01-01 16:12:03+08:00","url":"/community/detailpost/73d16969-ba25-4c2e-b10d-9d88b9d188b5/中式料理/foodie_talk/178767","author":{"@type":"Person","name":"foodie_talk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/178767"},"text":"平時返工lunch周不時都會去太子「癡膠雞」，今次就去到灣仔分店～\n店舖比太子乾淨企理，人氣亦都較旺盛，\n今次去食嘅時候前面有8至10人排長龍。😲\n\n\n「癡膠雞」主打養生及足料花膠雞濃湯米線💯，\n另有酸辣粉、其他飯麵及小食供應。\n而其中最有gimmick嘅一定係每鍋米線都可以選擇用小火爐烘著🔥，讓湯底保持溫度♨️\n啱晒打卡之餘，冬天食就可以暖笠笠～☺️\n\n⭐️推薦❗招牌花膠雞米線（$68）\n湯底都算香濃，幾重雞味，有少許膠原感，\n花膠有2至3大塊，都算合理，\n雖然我哋冇加$10轉雞髀位，\n不過雞件份量足，肉質都算嫩滑。\n\n\n\n\n\n📌點餐時可以選擇跟爐上，\n要打卡梗係要跟爐上啦，而且可以保持最佳溫度👅，\n不過建議打完卡，滾起就好熄火啦。🤪\n因為雞肉會好易老，湯底亦都會收水。\n\n⭐️推薦❗藥膳黃酒花膠雞米線（$68）\n\n湯底帶有酒香，加上紅棗，蟲草花，木耳等，感覺很滋補～\n花膠有2至3大塊，雞件有6-7件，都算幾抵食！\n\n\n⭐️推薦❗金磚豆腐（$42）\n一份有成20粒咁多～😳\n\n即叫即炸熱辣辣，千祈唔好見佢個size係一口就成粒擺入口！🙅🏻‍♀️\n咬開一半入面係標晒煙！😂\n外脆內軟，加上七味粉嘅調味，微辣惹味🤤👍🏻\n\n⭐️推薦❗椒鹽粟米（$32）\n\n炸到恰到好處，外脆內嫩，加上椒鹽嘅點綴，夠晒香口惹味！\n\n\n\n\n\n\n\n地址：\n癡膠雞 (軒尼詩道) (灣仔)\n灣仔軒尼詩道254號地舖\n\n營業時間：\n星期一至六：11:00-21:00\n星期日休息\r\n #灣仔 #米線 #小店 #香港美食 #noodles #港式 #灣仔美食 #香港美食 - 港島區 #香港打卡 #椒鹽粟米 #香港打卡餐廳 #中式粉麵 #花膠雞米線 #金磚豆腐 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1704096732706.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"foodie_talk"}}]