窩夫與好友一行四人的慶生飯局,壽星女提議到尖沙咀的Amitie Kitchen,週末晚市幾乎滿座,建議預先訂位。
點菜後先送來麵包拼盤,三款麵包每款三個,麵包水準很高,誠意十足,不只有常見的牛油,還提供果醬。
黑松露炸薯條($58)的薯條新鮮炸起特別好吃,黑松露醬十分香滑,不喜歡的話可蘸茄汁,各適其適。
法式香草牛油焗田螺($118)的田螺有咬口不會太腍,香草牛油和薯蓉是絕配。
烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁($248)的賣相有驚喜,三隻原隻大啡菇上是龍蝦汁意大利飯,然後分別放上三款海鮮,味道不錯。
燒牛骨髓配法式多士($108)是窩夫第一次吃燒牛骨髓,不太喜歡那油膩的感覺,好似將膽固醇放進口裡,試一次便夠。
紐西蘭肉眼($258)的肉味香濃,七成熟控制得剛剛好,牛扒下面的配菜有粟米、雞髀菇和芋泥等,第一次吃西餐用芋泥做配菜呢。
西京燒比目魚柳($218)亦很出色,比目魚柳嫩滑多汁,西京燒的味道剛剛好,不會蓋過魚的鮮味。
慶生飯局當然不少得生日蛋糕,蘋果金寶芝士蛋糕($48)的金寶如果脆一點會更加好吃。
Amitie Kitchen
地址:#尖沙咀 #厚福街 8號H8 9樓
電話:31049234
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