餃子雞翼
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烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：3
烹飪時間：半小時
準備時間：1.5 小時
材料：雞中翼
(餃子餡) 免治豬肉、椰菜、木耳
(雞翼醃料) 雞粉、糖、生抽、胡椒粉
(餃子醃料) 雞粉、糖、生抽、胡椒粉、生粉、水
製作步驟：
1) 雞中翼去骨後落醃料撈好醃至少一小時。
2) 餃子餡落醃料撈好備用。
3) 將餡料放入雞翼入8成滿，用牙簽封穿好口。
4) 熱鑊落油，雞翼落鑊，中火煎熟兩面金黃色完成。
烹飪貼士：如新手怕餃子餡唔熟，可撇步先蒸後煎。或用焗爐代替落鑊煎。
