[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"香港大學校友會美食","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932797082.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932797601.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932797687.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932797872.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932797981.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932798064.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932798223.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932798301.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932798387.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932798493.jpeg"],"datePublished":"2024-02-26 15:33:42+08:00","url":"/community/detailpost/65290186-8260-41fa-9b0b-929b9b7a74a5/打卡熱點/Foodasouly/196233","author":{"@type":"Person","name":"Foodasouly ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/196233"},"text":"作為校友，這是我第一次光臨，裝潢新穎且充滿氣派。\n走進獨立房間，看到熟悉宿舍名字，讓我倍感親切。\n\n首先上桌的是令人夢幻又具仙氣的 #煙燻素鴨，花朵般🌸的擺設和色彩繽紛的配料令人驚艷。入口煙燻香濃郁，配料清爽！\n\n接著品嚐了 #糖脆柚皮，外層香脆內裡鬆化，柚皮帶著拉絲糖漿，色澤鮮艷\n\n#麻香鳳尾蝦多士是金黃鬆脆的多士搭配彈牙的鮮蝦，灑滿黑白芝麻，層次豐富，口感美妙。\n\n#焗釀響螺好巨型的，充滿餡料，焗至金黃微焦，每一口都能品嚐到鮮味和醬汁的香滑\n\n#杏汁白肺湯，功夫菜式，配料豐富，湯底香濃幼滑，秋冬滋潤的最佳選擇。\n\n#翡翠骨香鯧用黃立鯧拆骨，每片肉大小剛好，魚皮炒得鮮味彈牙。\n\n#冰梅骨用上肥美的腩排，外脆內嫩，醬汁酸甜獨特。\n\n#鹽水鵝，份量十足，除了滷水鵝片，還有連骨鵝肉、鵝頸、鵝翼等。鵝片軟腍，鵝肉近骨部分嫩滑，鵝翼和鵝頸滷水味濃郁，是很好的佐酒之選。\n\n經典 #鴛鴦飯，一紅一白的搭配，香滑白汁蝦仁配上甜酸茄汁雞絲，拌勻另有風味\n\n甜品有中西式選擇，包括 #抹茶奶凍、#太極布甸和 #脆奶卷。太極布甸造型奪目，口感香滑芝麻味濃郁。脆奶卷則香脆不膩，奶餡軟滑。\n\n 📍香港大學校友會 \n中環德己立街2號業豐大廈101室\n\n#香港大學校友會 #香港大學校友會餐廳 #中環 #中環美食 #hkuaa #hku #香港大學 #香港美食 #UCreator #OK即刻有 #社群生日快樂 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"香港大學校友會美食","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932797082.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932797601.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932797687.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932797872.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932797981.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932798064.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932798223.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932798301.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932798387.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932798493.jpeg"],"datePublished":"2024-02-26 15:33:42+08:00","url":"/community/detailpost/65290186-8260-41fa-9b0b-929b9b7a74a5/打卡熱點/Foodasouly/196233","author":{"@type":"Person","name":"Foodasouly ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/196233"},"text":"作為校友，這是我第一次光臨，裝潢新穎且充滿氣派。\n走進獨立房間，看到熟悉宿舍名字，讓我倍感親切。\n\n首先上桌的是令人夢幻又具仙氣的 #煙燻素鴨，花朵般🌸的擺設和色彩繽紛的配料令人驚艷。入口煙燻香濃郁，配料清爽！\n\n接著品嚐了 #糖脆柚皮，外層香脆內裡鬆化，柚皮帶著拉絲糖漿，色澤鮮艷\n\n#麻香鳳尾蝦多士是金黃鬆脆的多士搭配彈牙的鮮蝦，灑滿黑白芝麻，層次豐富，口感美妙。\n\n#焗釀響螺好巨型的，充滿餡料，焗至金黃微焦，每一口都能品嚐到鮮味和醬汁的香滑\n\n#杏汁白肺湯，功夫菜式，配料豐富，湯底香濃幼滑，秋冬滋潤的最佳選擇。\n\n#翡翠骨香鯧用黃立鯧拆骨，每片肉大小剛好，魚皮炒得鮮味彈牙。\n\n#冰梅骨用上肥美的腩排，外脆內嫩，醬汁酸甜獨特。\n\n#鹽水鵝，份量十足，除了滷水鵝片，還有連骨鵝肉、鵝頸、鵝翼等。鵝片軟腍，鵝肉近骨部分嫩滑，鵝翼和鵝頸滷水味濃郁，是很好的佐酒之選。\n\n經典 #鴛鴦飯，一紅一白的搭配，香滑白汁蝦仁配上甜酸茄汁雞絲，拌勻另有風味\n\n甜品有中西式選擇，包括 #抹茶奶凍、#太極布甸和 #脆奶卷。太極布甸造型奪目，口感香滑芝麻味濃郁。脆奶卷則香脆不膩，奶餡軟滑。\n\n 📍香港大學校友會 \n中環德己立街2號業豐大廈101室\n\n#香港大學校友會 #香港大學校友會餐廳 #中環 #中環美食 #hkuaa #hku #香港大學 #香港美食 #UCreator #OK即刻有 #社群生日快樂 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1708932797082.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Foodasouly "}}]