2025/02/27

【思家廚房】愛心飯盒🍚 香草三文魚 💖

今次分享呢個15分鐘就可以完成嘅香草三文魚食譜,簡單又好味,啱晒忙碌嘅你!👩‍🍳 煎香草三文魚嘅重點係要鎖住肉汁,保持魚肉鮮嫩,同時又要煎到外皮香脆!🔥 依家就教大家點樣做到啦! ✨ 材料準備: - 三文魚柳一片 - 鹽適量 - 黑胡椒適量 - 香草 (例如:迷迭香､百里香､意大利香草) 適量 - 橄欖油適量 👩‍🍳 烹飪步驟: 1️⃣ 三文魚解凍: 將三文魚柳提前從冰箱取出解凍,確保完全解凍｡之後去鱗,沖洗乾淨,用廚房紙巾徹底吸乾水分,呢個步驟好重要,可以避免煎嘅時候油花四濺!💦 2️⃣ 醃製三文魚: 將鹽､黑胡椒和香草均勻地塗抹喺三文魚柳兩面｡💡小貼士:可以將香草切碎,更容易入味!🌿 最後淋上橄欖油,並用手輕輕按摩,確保三文魚柳完全被橄欖油包裹,咁樣煎嘅時候唔會咁易散,而且可以鎖住肉汁!💧 3️⃣ 煎三文魚: 中火加熱平底鑊,唔洗落油,因為三文魚本身有油脂｡🔥 將三文魚柳魚皮向下放入平底鑊,煎至金黃香脆,大約3分鐘｡然後翻面,煎另一面至金黃色,大約2-3分鐘｡記得唔好煎太耐,否則魚肉會變老!🕰️ 煎嘅時間要根據三文魚柳嘅厚度調整喔! 4️⃣ 準備配菜: 趁住煎三文魚嘅時候,可以準備配菜｡🥦 將你鍾意嘅蔬菜洗淨切好,用少許油鹽炒熟即可｡ 5️⃣ 裝盒: 將煎好嘅三文魚同配菜放入飯盒,完成!✅ 一個營養均衡又美味嘅愛心飯盒就準備好啦!🍱 其他小貼士: ✨可以根據個人喜好加入其他調味料,例如:檸檬汁､蒜蓉等等｡ ✨煎好嘅三文魚可以配搭唔同嘅主食,例如:米飯､意粉､麵包等等｡ ✨如果想更健康,可以用焗爐焗三文魚｡希望大家鍾意呢個簡單易學嘅香草三文魚食譜!💕 歡迎大家留言分享你哋嘅煮飯心得!👩‍🍳 Follow us 📌 YouTube頻道: 思思賢Chill My Babe 📌 Chelsea IG: @chelseapun 📌 細眼IG: @nico_eyes 📌 旅行IG: @chillmybabe.travel 📌 美食IG: @chillmybabe.foodie 📌 美妝IG: @chillmybabe.beauty #思思賢 #Chillmybabe #思思賢美食推介 #思家廚房 #愛心飯盒 #香草三文魚 #三文魚食譜 #便當 #簡易食譜 #住家菜 #自家煮 #健康飲食 #午餐 #晚餐 #foodie #hkfoodie #salmon #salmonrecipe #lunchbox #dinner #easyrecipe #homecooking #healthyfood #COOKwithUCreator ...更多