
/ 獨食難肥 /
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07 03 24 晴天🌞
15:00 中環 祥興商業大廈
@wingman.hk
𝘞𝘪𝘯𝘨𝘮𝘢𝘯 ——— 被選為全亞洲最好食嘅雞翼專門店之一,淨係款式已經超過二十多種,集結;中|美|泰|印|日|韓等特色風味。
餐廳除咗套餐,仲設有90𝘮𝘪𝘯雞翼放題,啱晒身為雞翼控嘅我,等我即刻約埋班三五知己一齊去叫雞先!
𖤐ˊ會有加一服務費
🔻𝐋𝐨𝐚𝐝𝐬 𝐎’ 𝐁𝐢𝐫𝐝𝐬|雞 全部都係雞 HKD$398
ꕀ
24隻雞翼 任選四款口味 + 兩款配菜
🔻黑松露薯條
薯條新鮮即炸 入口脆卜卜
蘸上香濃幼滑黑松露蛋黃醬 簡直份外滋味
🔻牛油燒粟米
粟米清甜、爆汁
當牛油混合𝘊𝘢𝘫𝘶𝘯之後
配搭是拉差蛋黃醬及巴馬臣芝士碎
幾重夾擊之下 質感變得豐厚 而且香氣超級突出
每啖都集齊辣、鹹、甜嘅味道 真係非常過癮
嚟自法國嘅走地雞 主打無激素及不含抗生素
分咗濕身|乾身|特製雞翼
可選四種口味 每款各6隻
🔻乾身 - 𝑪𝒂𝒋𝒖𝒏 𝑺𝒑𝒊𝒄𝒆
外皮炸得酥脆 好濃𝘊𝘢𝘫𝘶𝘯味
內裏肉嫩多汁 食起嚟有少少㷫㷫吓嘅辣
再唧埋新鮮青檸汁 仲零舍開胃同惹味
感覺好似西式版嘅生炸雞翼
🔻濕身 - 𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑩𝒖𝒇𝒇𝒂𝒍𝒐
完美結合甜酸辣 以及 獨特嘅煙燻氣味
所有嘢都平衡得好好 唔會單一
另外 雞翼表面灑滿巴馬臣芝士碎
令整體增添多一種鹹香
但呢款辣度嘅後勁相當凌厲
要讚 即使淋上醬汁 外皮都依然𝘬𝘦𝘦𝘱住酥脆
🔻特製 - 𝑩𝒍𝒊𝒏𝒈 𝑮𝒐𝒍𝒅 + HKD$19
食用金粉混合牛油後 塗上雞翼面層
成隻都變得閃閃發光 非常特別
每當咬落雞皮位置
仲會湧出超濃郁嘅迷迭香及牛油香氣
🔻期間限定口味 - 𝑹𝒂𝒏𝒄𝒉
以水牛城醬汁做主調 但又唔係偏向酸嗰隻
反而似加咗蒜及Cajun 嗰種微酸微辣
醒胃得嚟夠晒好味 超推介
🔻𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧𝐚𝐝𝐞 HKD$50
ꕀ
味道好𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩 檸檬酸度恰到好處
加埋梳打水 清爽程度爆燈
🔻𝐒𝐩𝐚𝐫𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐫𝐚𝐧𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐋𝐢𝐦𝐞 HKD$60
ꕀ
帶有蔓越莓及青檸嘅甜甜酸酸
兩者味道極之相襯
另外梳打水同薄荷 令整體發揮多一種冰涼嘅快感
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