[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"有如走進海洋世界的泰國菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202402/48879/20240227/hls/post_detail_1709048651974.m3u8"],"datePublished":"2024-02-27 23:44:51+08:00","url":"/community/detailpost/5e9fa4df-2219-44b5-a3c5-47e17dc8c677/打卡熱點/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879"},"text":"之前係銅鑼灣食過一間抵食正宗泰國菜，名叫Milu Thai。原來尖沙咀亞士厘道天星大廈4樓仲有間分店，保持了銅鑼灣店的泰式裝修板局，餐廳座位更濶落舒適，牆身有不少海洋主題壁畫。另一特點是這間餐廳食物份量相當驚人，極適合三五知己分享食物，以致經常座無虛席。\n\n火山排骨$228\n將豬脊骨疊高至30cm，外型如同一座巨型火山，一上枱就已是霸氣盡現，視覺效果搶眼而震撼。自家製青辣椒醬加入了泰國芫茜、檸檬葉子、小鳥椒、青辣椒等香料，酸味偏重夠醒胃。經過長時間燉煮的豬骨能夠輕易骨肉分離，保持肉質軟腍濕潤，而且早已貼心地奉上膠手套，可以豪邁地撕開排骨大口吃肉。\n\n小食拼盤（蝦餅、魚餅、春卷、香葉雞）$188\n小食拼盤份量巨型，一盤就已集齊四款小食：蝦餅、魚餅、春卷、香葉雞，一次過嚐遍多個款式。蝦餅魚餅外皮炸得金黃脆卜卜，泰式春卷外皮輕薄脆口，內餡的蔬菜絲中爽雜著QQ粉絲，口感富層次。香葉包雞擁有獨特的清香味，將斑蘭葉包裹雞件炸透後，淡淡葉香滲入雞肉裏，外乾脆而有肉汁。\n\n泰式串燒（半打）豬牛雞各兩條。 $108\n串燒拼盤豬牛雞各兩串，每串都是啖啖肉。燒得表面帶焦香，肉質滑嫩不鞋口，點些沙嗲醬更加惹味開胃。\n\n菠蘿海鮮炒飯$108\n炒飯以菠蘿果肉入饌，米飯的熱力和酸甜果香相融合，份外開胃。炒飯炒得夠乾身，不算過油，粒粒分明，不會黏作一團，撒滿腰果、提子乾和豬肉鬆等可以添上多重口感，多種海鮮配料，鮮蝦、帶子、魷魚等，令炒飯充滿鮮味。\n\n泰式蛋包金邊粉$118\n蛋網賣相精緻，有青檸與花生粉或辣粉在旁，自行拌勻就可開始享用。以大隻爽彈的鮮蝦點綴，包裹著豆腐乾、芽菜、蛋絲及泰國金邊粉，甘甜酸香徐徐滲出。金邊粉炒得夠乾身，幼滑爽口，滴上青檸汁後，口感會更清爽也能消除油膩，味道酸酸甜甜特別開胃。\n\n椰青$52\n百份百純天然椰青水即開即飲，口味清新甘甜，可以刮出色白如玉的椰子肉，入口嫩滑，美道鮮美。\n#UCreator #打卡美食 #隱世打卡點 #好去處 #香港美食 #chill #全新景點 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"有如走進海洋世界的泰國菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202402/48879/20240227/hls/post_detail_1709048651974.m3u8"],"datePublished":"2024-02-27 23:44:51+08:00","url":"/community/detailpost/5e9fa4df-2219-44b5-a3c5-47e17dc8c677/打卡熱點/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879"},"text":"之前係銅鑼灣食過一間抵食正宗泰國菜，名叫Milu Thai。原來尖沙咀亞士厘道天星大廈4樓仲有間分店，保持了銅鑼灣店的泰式裝修板局，餐廳座位更濶落舒適，牆身有不少海洋主題壁畫。另一特點是這間餐廳食物份量相當驚人，極適合三五知己分享食物，以致經常座無虛席。\n\n火山排骨$228\n將豬脊骨疊高至30cm，外型如同一座巨型火山，一上枱就已是霸氣盡現，視覺效果搶眼而震撼。自家製青辣椒醬加入了泰國芫茜、檸檬葉子、小鳥椒、青辣椒等香料，酸味偏重夠醒胃。經過長時間燉煮的豬骨能夠輕易骨肉分離，保持肉質軟腍濕潤，而且早已貼心地奉上膠手套，可以豪邁地撕開排骨大口吃肉。\n\n小食拼盤（蝦餅、魚餅、春卷、香葉雞）$188\n小食拼盤份量巨型，一盤就已集齊四款小食：蝦餅、魚餅、春卷、香葉雞，一次過嚐遍多個款式。蝦餅魚餅外皮炸得金黃脆卜卜，泰式春卷外皮輕薄脆口，內餡的蔬菜絲中爽雜著QQ粉絲，口感富層次。香葉包雞擁有獨特的清香味，將斑蘭葉包裹雞件炸透後，淡淡葉香滲入雞肉裏，外乾脆而有肉汁。\n\n泰式串燒（半打）豬牛雞各兩條。 $108\n串燒拼盤豬牛雞各兩串，每串都是啖啖肉。燒得表面帶焦香，肉質滑嫩不鞋口，點些沙嗲醬更加惹味開胃。\n\n菠蘿海鮮炒飯$108\n炒飯以菠蘿果肉入饌，米飯的熱力和酸甜果香相融合，份外開胃。炒飯炒得夠乾身，不算過油，粒粒分明，不會黏作一團，撒滿腰果、提子乾和豬肉鬆等可以添上多重口感，多種海鮮配料，鮮蝦、帶子、魷魚等，令炒飯充滿鮮味。\n\n泰式蛋包金邊粉$118\n蛋網賣相精緻，有青檸與花生粉或辣粉在旁，自行拌勻就可開始享用。以大隻爽彈的鮮蝦點綴，包裹著豆腐乾、芽菜、蛋絲及泰國金邊粉，甘甜酸香徐徐滲出。金邊粉炒得夠乾身，幼滑爽口，滴上青檸汁後，口感會更清爽也能消除油膩，味道酸酸甜甜特別開胃。\n\n椰青$52\n百份百純天然椰青水即開即飲，口味清新甘甜，可以刮出色白如玉的椰子肉，入口嫩滑，美道鮮美。\n#UCreator #打卡美食 #隱世打卡點 #好去處 #香港美食 #chill #全新景點 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202402/48879/20240227/hls/post_detail_1709048651974.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"eunicep"}}]