[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"高山劇場新開藝術文青風cafe","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202401/48879/20240114/hls/post_detail_1705217781979.m3u8"],"datePublished":"2024-01-14 15:39:09+08:00","url":"/community/detailpost/5e5434f6-c65c-43fc-ab01-9a589c13fef1/All-Day-Breakfast/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879"},"text":"高山劇場是上世紀的香港搖滾音樂遺址，經過翻修和擴建後，時至今日已成粵劇中心，劇院還設有粵劇教育及資訊中心，推動粵劇藝術的傳播及傳承，最近劇場新翼新開一間Cafe - 高山文化咖啡廳，內裡環境寬敞，以木色為主調，簡約文青風設計呈現素雅恬靜風格，靠窗一排座位設有落地玻璃，中午時份能透進自然光，帶來清幽避世的綠野空間，將大自然的寧靜氛圍無縫地融入室內，小清新療癒氣氛特別適合慢活放空片刻，cafe與不同文化伙伴合作，不定期舉辦「廿一廿十」系列活動，間中有中樂現場演奏，除了餵飽肉體之外，也可滋養心靈，進一步推廣藝術文化，餐牌選擇不多，提供輕食、沙律、意粉、甜品和飲品等，晚市時段大部份款式亦已售罄，只餘下四款酸種麵包和甜品可供選擇。\n\n意大利風乾火腿及炒蛋酸種麵包配乳酪 $78\n酸種麵包是以傳統古法發酵的麵包，利用天然酵母、麵粉、水和鹽呈現最純粹的麥香原味，炒蛋入口滑溜，包裹著豐盈蛋汁，parma ham肉質柔軟細膩，而且鹹度不高，不會蓋過蛋香，乳酪口感豐厚稠身，酸甜的藍莓果醬夾雜乳酪的奶香特別開胃。\n\n煙三文魚酸種麵包配紫薯蓉 $68\n麵包烘得外皮脆卜卜，內裡質感綿密煙韌，與沙律菜伴吃，清新開胃無負擔，煙三文魚色澤鮮豔，脂肪條紋清楚利落，魚肉嫩滑而有彈性，紫薯蓉口感綿滑粉糯，蕃薯味濃而又帶有天然的甘香。\n\n海鹽焦糖鮮奶咖啡 $54\n將海鹽與焦糖混合在一起，散發鹹甜交織的獨特風味。\n\n朱古力咖啡 $45\n結合了朱古力的香甜與咖啡的濃縮口味，味道醇厚均衡。\n#西餐 #AllDayBreakfast #打卡美食 #全日早餐 #CAFE #UCreator #Brunch "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"高山劇場新開藝術文青風cafe","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202401/48879/20240114/hls/post_detail_1705217781979.m3u8"],"datePublished":"2024-01-14 15:39:09+08:00","url":"/community/detailpost/5e5434f6-c65c-43fc-ab01-9a589c13fef1/All-Day-Breakfast/eunicep/48879","author":{"@type":"Person","name":"eunicep","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/48879"},"text":"高山劇場是上世紀的香港搖滾音樂遺址，經過翻修和擴建後，時至今日已成粵劇中心，劇院還設有粵劇教育及資訊中心，推動粵劇藝術的傳播及傳承，最近劇場新翼新開一間Cafe - 高山文化咖啡廳，內裡環境寬敞，以木色為主調，簡約文青風設計呈現素雅恬靜風格，靠窗一排座位設有落地玻璃，中午時份能透進自然光，帶來清幽避世的綠野空間，將大自然的寧靜氛圍無縫地融入室內，小清新療癒氣氛特別適合慢活放空片刻，cafe與不同文化伙伴合作，不定期舉辦「廿一廿十」系列活動，間中有中樂現場演奏，除了餵飽肉體之外，也可滋養心靈，進一步推廣藝術文化，餐牌選擇不多，提供輕食、沙律、意粉、甜品和飲品等，晚市時段大部份款式亦已售罄，只餘下四款酸種麵包和甜品可供選擇。\n\n意大利風乾火腿及炒蛋酸種麵包配乳酪 $78\n酸種麵包是以傳統古法發酵的麵包，利用天然酵母、麵粉、水和鹽呈現最純粹的麥香原味，炒蛋入口滑溜，包裹著豐盈蛋汁，parma ham肉質柔軟細膩，而且鹹度不高，不會蓋過蛋香，乳酪口感豐厚稠身，酸甜的藍莓果醬夾雜乳酪的奶香特別開胃。\n\n煙三文魚酸種麵包配紫薯蓉 $68\n麵包烘得外皮脆卜卜，內裡質感綿密煙韌，與沙律菜伴吃，清新開胃無負擔，煙三文魚色澤鮮豔，脂肪條紋清楚利落，魚肉嫩滑而有彈性，紫薯蓉口感綿滑粉糯，蕃薯味濃而又帶有天然的甘香。\n\n海鹽焦糖鮮奶咖啡 $54\n將海鹽與焦糖混合在一起，散發鹹甜交織的獨特風味。\n\n朱古力咖啡 $45\n結合了朱古力的香甜與咖啡的濃縮口味，味道醇厚均衡。\n#西餐 #AllDayBreakfast #打卡美食 #全日早餐 #CAFE #UCreator #Brunch "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202401/48879/20240114/hls/post_detail_1705217781979.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"eunicep"}}]