📍ᴏᴏᴜʟɪ 飽覽維港景 初嚐韓式精緻ꜰɪɴᴇ ᴅɪɴɪɴɢ

香港唔多有韓式類嘅ꜰɪɴᴇ ᴅɪɴɪɴɢ,所以碌ɪɢ見到依間餐廳咁精緻又環境靚都ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ左一段時間!😆 OOULI位於銅鑼灣糖街,餐廳一大特點就係落地大玻璃窗提供180度維港海景ʕ •ᴥ•ʔ 而整間餐廳主要用上藍襯白撞一點點金作餐廳主色,餐廳內更用上大量弧形線條加上黃光,令視覺上都感到舒服柔和💙 而坐位都大多數係面向窗,確保客人一邊進食美食一邊擁有視覺嘅享受｡ 主廚嚟港10年經營過唔同韓國餐廳,隨後創辦ᴏᴏᴜʟɪ主打正宗韓式精緻料理餐廳 ｡｢ ᴏᴏᴜʟɪ ｣解作”我們大家”的意思🧑‍🧑‍🧒‍🧒 ➺ ᴏᴏᴜʟɪ 우리 𝟒 ᴄᴏᴜʀꜱᴇ ʟᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ 💰538/ᴘ.ᴘ (亦可選擇3道菜, 價錢會平點) **套餐包括**⬇️ - ᴅᴇᴜʟ ᴋᴋᴀᴇ: ᴊᴜᴋ 韓國傳統粥 - ᴊɪʟɪ: ᴛᴀɴɢ 海鮮清湯配烤釜山鮑魚 - ᴊᴀɴ ᴄʜɪ 自選主菜 1.) ᴀᴜꜱᴛʀᴀʟɪᴀ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴡ/ ʜᴏᴍᴀᴅᴇ ᴄʀʀᴏᴛ ᴘᴜʀᴇᴇ 2.) ʀᴏᴀꜱᴛᴇᴅ ꜰʀᴇꜱʜᴡᴀᴛᴇʀ ᴇᴇʟ ᴡ/ ɢɪɴɢᴇʀ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ, ꜱᴘɪᴄʏ ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ ꜱᴀᴜᴄᴇ - ᴊɪɴꜱᴜ: ꜱᴜɴɢ ᴄʜᴇɴ 釜山自家農田珍珠米飯配鰻魚清湯 - ᴅᴇᴜʟ ᴋᴋᴀᴇ: ᴊᴜᴋ 韓國傳統粥 呢碗粥用咗韓國當造嘅特色蔬菜､韓牛､新鮮蜆肉同埋自家大米,煲咗15個鐘以上!🥣 粥底綿密唔會食到米粒,牛肉同蜆肉嘅鮮味融入左粥入面,仲有脆米餅係旁令成件事增添口感 - ᴊɪʟɪ: ᴛᴀɴɢ 海鮮清湯配烤釜山鮑魚 湯底鮮甜,用魚高湯打成輕盈嘅泡沫,仲有少少辣椒粉提味,視覺上好有分子料理嘅感覺🫧 鮑魚用最簡單嘅方法烤,保留咗佢嘅彈牙口感同淡淡嘅海鮮味,配埋清甜冇渣嘅白蘿蔔,好清新 - ᴊᴀɴ ᴄʜɪ 自選主菜 : ᴀᴜꜱᴛʀᴀʟɪᴀ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴡ/ ʜᴏᴍᴀᴅᴇ ᴄʀʀᴏᴛ ᴘᴜʀᴇ 自選菜本身想要豬但冇貨(｡ ́︿ ̀｡) 碟子微暖保持牛排嘅溫度好細心,係澳洲和牛肉,味濃郁略有少少根,黑椒汁帶少少甜味! 擺盤好精緻可愛,有自家製嘅紅蘿蔔蓉畫出橘子樣🍊甘筍醬汁同牛肉都夾,唔會搶晒牛肉嘅風頭 - ᴊᴀɴ ᴄʜɪ 自選主菜 : ʀᴏᴀꜱᴛᴇᴅ ꜰʀᴇꜱʜᴡᴀᴛᴇʀ ᴇᴇʟ ᴡ/ ɢɪɴɢᴇʀ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ, ꜱᴘɪᴄʏ ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ ꜱᴀᴜᴄᴇ 呢度嘅烤釜山鰻魚用焗嘅方法整,外皮脆口,肉質爽彈,同日式嘅蒲燒鰻魚好唔同,但係一樣有鮮味!薑汁薯蓉香滑配搭辣海鮮醬,不錯 - ᴊɪɴꜱᴜ: ꜱᴜɴɢ ᴄʜᴇɴ 釜山自家農田珍珠米飯配鰻魚清湯 侍應開蓋啲煙霧慢慢浸出嚟好有儀式感 呢度嘅飯係用咗釜山自家農田種嘅珍珠米,用上壓力煲煮所以粒粒分明 配埋五種時令釜山伴菜,包括醃漬魷魚､小魚仔､ 芝麻葉､海帶､牛蒡 另外有48小時熬製嘅鰻魚湯,仲可以將米飯加入整成湯飯食! 緦結: 最後有傳統韓式小點｢藥菓｣同茶/咖啡為這頓午餐畫上美妙句點,可惜去個日落雨,嘥咗靚維港景色🥲 整體不錯,欣賞侍應有為每道菜式換上合適餐具,加分 ￭ 名稱: ᴏᴏᴜʟɪ 📍銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 23樓 . #韓式料理#韓國美食#韓國#假期推介#Foodie#ucreatorhk#打卡美食#香港美食 #hkfoodie#foodiehk