中環八時神仙草：台灣人氣仙草甜品登陸香港

如果你是一個愛吃甜品的人，那你一定不能錯過中環歌賦街的八時神仙草。這間餐廳是台灣過江龍仙草冰的第一間海外分店，主打以陳年仙草熬煮8小時的仙草甜品，口感嫩滑清爽，有著微微苦味和回甘的青草香。除了仙草，這裡還有各式各樣的台式飲品和雪花盛盤，讓你在炎炎夏日裡享受一份涼快。 店裡不算太擠，服務員親切有禮，餐牌上有很多選擇，讓我們眼花撩亂。最後我們決定點了兩個甜品和兩杯飲品，分別是抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤、圓仔芒果嫩仙草盛盤、圓仔芒果甘露凍和焙茶仙草凍奶茶。 抹茶焙茶奶蓋雪花盛盤（$98） 這個雪花盛盤是我最喜歡的一個，因為它有我最愛的抹茶雪糕和焙茶奶蓋。抹茶雪糕濃郁香甜，焙茶奶蓋順滑醇香，配上仙草雪花冰，味道層次豐富。仙草雪花冰是用純仙草製成，可以牽絲，質感特別。冰裡還有一層仙草凍，更加提升了清涼感。盛盤裡還有芋圓、薯圓、珍珠、紅豆、紫米等配料，每一口都有不同的口感和味道。這個盛盤份量很大，適合兩個人或以上分享。 圓仔芒果嫩仙草盛盤（$58） 係香港限定嘅芒果系列，適合喜歡水果的朋友。新鮮芒果切成大塊，鮮甜多汁，搭配嫩滑彈牙的仙草凍，清爽解膩。盛盤裡還有芋圓、圓仔、紅豆等Q彈的配料，增加了嚼勁。另外還有自家製的芒果醬可以自由淋上，讓整個盛盤更加香濃。 圓仔芒果甘露凍（$42） 呢杯飲品有點像飲得的楊枝甘露，清新爽口。裡面有仙草凍和小丸子，口感豐富有層次。芒果味道很濃郁，甜而不膩。我們選了正常冰度甜度，覺得剛剛好。 焙茶仙草凍奶茶（$42） 奶茶係用焙茶泡製的，茶味突出好香滑。裡面還有仙草凍和白珍珠，增加了滑順和彈牙的感覺。我們選了微糖少冰，覺得不會太甜也不會太淡。 #中環美食 #台灣美食 #八時神仙草 #仙草 #雪花冰 #抹茶 #焙茶 #芒果 #芋泥 #likes #wwhkfood #ufoodhk #delicious #yummy #hkfoodie #foodporn #hkfood #foodie #foodporn #foodlover #foodkiller #foodpics #ufoodphoto #hkig #foodphotography #美食 #相機食先 #食好西 #吃貨 #大口仔在中環