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放假又北上吃喝玩樂
今次去左呢間老字號粵式大排檔
價錢抵 款式多 而且每款都鑊氣十足
未到6點半已經坐滿好多人
🔸金蒜菊花螺 $88
每隻花螺都好好肉,索哂蒜茸嘅香味,依落非常惹味,喺底仲有金菇,吸收哂蒜味同螺肉鮮味｡
🔸金典蒜香骨 $48
每一嚿蒜香骨都炸到金黃香脆,蒜味香濃,排骨食落啖啖肉｡
🔸潮汕鹹菜炒土豬肉 $48
鹹菜同豬肉簡直係絕配,食落又爽又香,豬肉口感嫩滑,吸收晒鹹菜嘅香味｡
🔸卜卜脆皮大腸 $78
餐廳嘅招牌菜之一,大腸炸到非常香脆,師傅將大腸嘅形狀切到啱啱好一啖食到｡大腸洗得好乾淨,食落完全無騷味｡
🔸必點茂名撈粉 $26
撈粉食落口感好滑溜,醬汁好惹味,撈埋芝麻同青蔥就更香｡
🔸紅糖冰豆花 $8
豆花好滑,豆味香濃,紅糖甜度適中,將紅糖同豆花撈勻食好正｡
🔸小廚秘製蔥油雞 $98
蔥油雞嘅皮好薄,肉質細膩嫩滑,雞味濃郁｡蔥油醬嘅調配非常完美,食落唔會太鹹,亦能突出雞嘅鮮味｡
🔸小厨蒸雲吞 $26
一份有十幾粒雲吞,份量超多｡雲吞用豬肉同馬蹄,食落口感樂有層次,點埋麻醬食更好味｡
📍頭牌小廚·福田大排檔
福民路199號(石廈地鐵站E口步行250米)
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