[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【UniQue（科技大學）】｜環境舒服人流唔多半自助午餐","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755657.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755196.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755206.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755253.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755543.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755265.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755835.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755532.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841756033.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755602.jpeg"],"datePublished":"2024-06-20 08:02:23+08:00","url":"/community/detailpost/5769ea31-cd66-4d27-abd8-835008cda2ef/西式美食/Tracy-Love-Living/157639","author":{"@type":"Person","name":"Tracy.Love.Living","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/157639"},"text":"（回帶系列）從來都唔知道科大入面有酒店，有屋企人響大學做教職員，因為收到宣傳電郵提前 book 位有7折，問我同家中長老復活節入唔入去食 lunch semi-buffet，我覺得假期同老人家入去行吓都唔錯丫，就去試吓。\n\n坐巴士去到科大南閘，其實呢邊我都冇去過，以前只係去火雞正門嗰邊。落咗巴士後要行15分鐘左右，去到一座會議大樓就係，外表真係完全睇唔出係酒店😅 呢間酒店係由 L' hotel group 營運。\n\n主菜有6款，除咗我哋叫嘅款式，仲有三款係意粉、春雞同牛肋骨，叫咗主菜就可以出去自助區攞嘢食。\n\n🍴燒加拿大豚肉扒配柚子汁（$218）\n呢個係煮得最好，厚切豚肉扒熟度啱啱好，中間有少少 pink，肉質爽得嚟有肉汁，柚子汁酸酸甜甜解油膩感，好味！\n\n🍴澳洲穀飼牛柳配燒汁（$228）\n牛柳叫咗5成熟，切開後比5成熟多咗丁丁，不過仲係好軟腍有咬口，外皮有焦糖化嘅脆口感，肉質都唔錯～\n\n🍴香煎三文魚柳配蒔蘿香草汁（$208）\n呢個係有少少失望嘅，放上檯一刻已經知道煎耐咗，切開時果然魚肉已經好乾，要靠個 creamy 嘅汁救一救。\n\n三款主菜嘅配菜都係一樣，配唔同嘅汁有唔同風味，其實三款汁嘅味道都唔嘅～我見到其他檯叫牛肋骨，大大份睇落唔錯呢～\n\n自助區分咗5個部分：\n1️⃣沙律區\n有3款新鮮蔬菜 + 12款配料 + 4款沙律汁可以自製沙律，另外有3款已調好味嘅沙律。已調味嘅沙律係會換款，用料係普通嘢，味道okay，自製沙律係正常嘢，都算多選擇。\nCold cut 有3款，另外有煙三文魚同4款芝士，呢幾類食物都好一般，尤其4款芝士，勁硬，好似放咗好耐，cracker 係腍嘅～\n\n2️⃣湯、小食及麵包\n中湯係粉葛豬骨湯，西湯係野菌忌廉湯，兩款湯味道唔濃郁，稀稀哋，中湯相對比較好飲。\n小食有炸春卷同咖哩角兩款，炸得香脆，唔錯。\n麵包有4款，隔離仲有個滾動式多士爐可以整熱食，不過我冇試。\n\n3️⃣甜品區\n生果有菠蘿、西瓜、蜜瓜。\nChocolate fountain 配有棉花糖同生果串。\n蛋糕有藍莓芝士蛋糕、tiramisu、madeleines，另外可能係復活節關係，有一個芒果 mousse cake 配可敲碎嘅紅蘿蔔造型朱古力，蛋糕當中以藍莓芝士蛋糕最好食，其他正常。\n亦都可能係復活節關係，有多款朱古力、糖果同兔仔造型棉花糖。\n最後有4款 häagen-dazs雪糕杯。\n\n4️⃣ 喇沙\n有廚師即場製作，可以揀米線或米粉，另外配有蝦、大魚旦、豆腐卜同菜，可能因為大學入面又唔算太忙，我哋想叫一碗 share 試吓，我哋問可唔可以雙拼米線＆米粉，配料每樣俾3件，廚師好開心答可以！湯粉配料唔錯，蝦肉爽口，魚旦彈牙，湯底比較淡。\n\n5️⃣ 飲品\n近門口位有橙汁特飲，另有咖啡機製作唔同種類咖啡，亦都有熱紅茶同新鮮檸檬，冰同糖漿，可以自製凍飲。咖啡唔好飲，覺得咖啡豆一般，我決定用半個雲呢拿häagen-dazs雪糕整 affogato 食～\n\n\n整體上自助區嘅食物款式都幾多，亦都有職員睇住進度換一碟新嘅，質素唔算出色但尚算正常，主菜方面除咗三文魚差D 外，另外兩款都幾好食。檯與檯之間有寬闊距離，坐得好舒服，加上人流唔多，自助區唔會好多人攞嘢食，亦都 keep 得好乾淨，食得好舒服～景觀方面因為外面大興土木，唔太算靚景。用餐時間相當充裕，可以食到2:30pm，因為唔需要加一服務費，7折後每人都係$150多D，雖然自助區唔算出色，但可以任食4款häagen-dazs 雪糕，以價錢同環境舒適度嚟講，絕對對得起個價錢！\n\n體驗感受 ⭐️⭐️⭐️⭐️\n🔍UniQue（科技大學），香港\n追蹤我的IG：tracyloveliving \n\r\n #半自助餐 #環境舒服 #半自助午餐 #香港科技大學 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【UniQue（科技大學）】｜環境舒服人流唔多半自助午餐","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755657.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755196.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755206.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755253.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755543.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755265.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755835.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755532.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841756033.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718841755602.jpeg"],"datePublished":"2024-06-20 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